刘科长胸脯挺得老高，满脸自豪道：

    “县长，您就放一百二十个心吧！这可是我亲自去从那个叫梁山的养殖奇才手里抢回来的。”

    “这五十斤鱼咱们可是花了五百块钱呢。”

    “五百块？十块钱一斤？”

    旁边的一位副县长皱了皱眉。

    “这价格可是够夸张的，要是晚宴上砸了牌子，老刘你可得负责啊。”

    “当然。”

    刘科长斩钉截铁地下了军令状。

    听到这话，县长点了点头，大手一挥。

    “好，刘师傅，这道压轴菜就看你的了，今天必须要让那帮港商看看咱们平阳县的实力。”

    “保证完成任务。”

    刘大厨大吼一声，亲自操刀开始处理这批堪比黄金的食材。

    ……

    晚上七点，招待所大堂。

    主位席上的县长正热情地用不太流利的普通话。

    坐在身旁的一位穿着高级定制西装、气度不凡的老年港商。

    这位港商姓林，是这次外资考察团的内核人物。

    林峰走南闯北，名下资产无数，什么山珍海味没吃过？

    对于这种内陆穷县城能拿出什么好东西，他心里其实是不抱任何期望的，只不过出于礼貌，敷衍地应和着。

    酒过三巡，菜过五味。

    桌上的红烧肉、本地土鸡很实在。

    但对于吃惯了精细海鲜的港商们来说，还是显得有些油腻粗糙。

    几位外商基本都没怎么动筷子。

    县长看在眼里急在心里。

    他隐蔽地朝着等侯在不远处的刘科长使了个眼色。

    刘科长心领神会，立刻转身走向后厨。

    片刻后。

    一声脆响传来吸引了众人的注意。

    主厨刘大厨亲自推着一辆铺着白布的餐车停在了主桌旁。

    “林先生，诸位贵宾，这是咱们平阳县特意为各位准备的大菜请品鉴。”县长站起身，脸上洋溢着自信的笑容。

    刘大厨戴着白手套，缓缓揭开了桌子正中央那个巨大的银色餐盖。

    “刷”

    一股浓郁到极点、却又完全不显油腻的极致鲜香，伴随着升腾的白色热气，瞬间在整个大堂里弥散开来。

    那是一种纯粹，属于顶级水产独有的鲜甜气息。

    如同春风拂面瞬间勾起了所有人最原始的食欲。

    原本漫不经心的林老板在闻到这股香气的瞬间，身子猛地一震。

    老眼全是不可思。

    他皱着眉盯着盘子中央。

    这小镇上竟然有让他产生好奇的东西。

    只见那是一整排清蒸得恰到好处的长条形鱼类。

    鱼皮表面的银鳞在高温下化作了一层半透明的金色油脂，晶莹剔透地包裹着雪白的鱼肉。

    鱼腹处甚至因为肉质过于饱满微微裂开，流淌出诱人的汁水。

    “这...这是长江刀鱼？！”林老板失声惊呼。

    “而且看这身段，起码有四两重？这怎么可能！现在已经是五月了啊。”

    “先生好眼力，这确实是足四两的极品刀鱼。”县长笑着做了一个请的手势。

    “趁热尝尝。”

    林老板连客套都顾不上了，颤斗着拿起筷子，精准地夹起了一块鱼腹肉送入口中。

    闭上眼睛。

    鱼肉接触到舌尖的刹那，霍老板整个人如遭雷击，僵在了座位上。

    没有一丝一毫的泥腥味！

    鱼脂的丰腴与鱼肉的极致鲜甜完美交融。

    根本无需咀嚼，那滑嫩到不可思议的鱼肉便在口腔中化开，化作一股暖流顺着喉咙直抵胃部。

    而传说中恼人的细刺，在这极致的火候和原本就变异的肉质下，早已软化无形。

    “美妙的感觉..真的是太美妙了。”

    霍老板猛地睁开眼睛，眼框竟然因为这极致的美味而微微泛红。

    他不顾身份一连又夹了三大筷子，吃得满嘴流油，一边吃一边不住地呜咽。

    “我林某人走遍香港东南亚，吃过无数顶级名厨的手艺。”

    “但就算是当年在上海滩顶顶大名的和平饭店，那里的清明头刀，也远远不及这鱼肉的一半鲜美紧致。”

    林老板转头看向县长，语气中充满了激动和敬佩。

    “王县长，你们平阳县真是藏龙卧虎之地啊。”

    “能培育出这种级别的顶级食材，就凭这底蕴，我们明天就可以坐下来好好谈谈。”

    此话一出，整个主桌的县领导们全都长长地松了一口气，随后爆发出热烈的掌声。