还有一种切法，就是从腹部正中切开，去除内脏后再剥皮。

    取出蛇内脏洗净，将处理干净的蛇身切成段，便于后续烹饪入味。

    红蛇的腥味，果然很重。

    刘笔想着，从背包掏出姜树枝晒干后磨成的粉末、柠檬汁、土豆基酒、酱油、苹果木、辣椒酱、地菌酱等各种瓶瓶罐罐。

    “你都拿背包空间做了什么？”老柯无奈道。

    “我是个厨师，随身带点调味瓶很正常吧？我香料也基本都有带。”

    “呃……”

    老柯不知道说啥了。

    怎么总觉得，这货是来野餐的？

    但吃人嘴短，纵然不想长时间暴露在污染环境中，但能吃到刘笔的饭，这……

    打一根血清的事情嘛！

    刘笔继续操作。

    将蛇段放入清水中，加入一些柠檬汁、一些土豆基酒浸泡后冷水下锅焯水，焯烫两三分钟捞出就行。

    蛇段放入锅中，加姜片和少量油煸炒片刻，炒干水分并激发出香味，这样炖出的汤色更白，味道更醇厚。

    热锅凉油，爆香姜丝，下入蛇肉翻炒片刻，以激发香气。

    高脚鸟肉也切段做相同待遇。

    最后清水没顶，放在锅中缓慢炖煮。大约两个小时就能吃了。

    “这汤……啥名字？”

    “龙凤汤，如何？”

    “喜庆。”老柯淡淡道。

    长夜漫漫，两小时对于刘笔和老柯来说，并没有什么不可以等的。

    老柯在面罩里点了根烟抽起来，烟雾笼罩着整个脑袋。

    刘笔则是在炖汤的间隙，把那肉条洗刷干净，却用最简单的烹饪方式来处理：

    烧烤。

    很快，肉树的肉条，散发出馥郁的芳香，有点像肉，更像是加了某些香料的千页豆腐一般。

    乍一放在口中，油润和肥美的口感立即涌现，但随着肥美滋味过去，迎接刘笔的居然是一丝丝弹韧和干爽。

    非常不错的纤维感，但和腿蛋这些肉质相比差了很多。

    腿蛋肉的油脂和氨基酸，会随着咀嚼不断释放，越嚼越香。

    这东西一口放进嘴里极香，甚至有香料炸弹的感觉，滋味却是逐渐变淡。

    “虽然不错，但也就是不错。”刘笔想道。

    老柯又抽了一支烟。

    感觉刘笔吃肉树条的这会儿，老柯存的卷烟都抽完了。

    “不来两口？”刘笔问道。

    “我喝点汤吧。那树我不太敢吃。”老柯回答道。

    “中。”刘笔说道。

    两人听着屋外爬行声如同海潮，锅中咕嘟声如同浪花拍打岩石。

    不知过了多久，汤好了。

    刘笔打上一碗，只见清澈见底的汤汁，弥漫着鲜香清润的味道。

    老柯也不管环境污染的事情了，干脆地脱下了面罩。

    滋味层次非常丰富，鲜味如同炸弹一般。

    由于蛇肉和鸟肉的氨基酸含量极高，汤水呈现出极致的鲜甜。

    喝起来不油不腻，非常顺口。

    蛇肉肉质紧实又细腻。

    口感介于鱼肉和鸡肉之间，比鱼肉更有嚼劲，比鸡肉更嫩滑，且带有独特的清香。

    软烂脱骨的鸟肉，醇厚甘甜。

    鸟肉吸收了蛇汤的精华，入口即化，又因为没有皮，清澈的味道，比一般的鸡汤更好喝！

    黑夜里，来一碗汤做夜宵，果然就是幸福啊！