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“可不是嘛,”
王玥玥搓着手凑到灶边取暖,继续说道。
“这秋收终于是过了,终于盼到下雪了,咱们又可以猫冬了!”
这入冬后的日子,对村里人尤其是女知青们来说。
是一年里最松快的时候!
春种秋收忙得脚不沾地,只有大雪把天地都盖严实了,才能真正歇下来。
天天蜷在炕上暖被窝,偶尔来周安家串串门,蹭点好吃的。
这样的日子,谁不盼着?
周安家的客厅非常宽敞,还摆着个敦实的大火炉子。
炉火烧得正旺,“呼呼”地往外散着热气。
周安把那口炖着汤底的大铁锅端过来,稳稳架在炉子的铁架上。
锅里的汤立马“咕嘟”翻涌起来,腾起的白汽带着股子勾人的香。
“猫冬就是图个舒坦,”
周安用抹布擦了擦手,冲围着炉子暖手的女知青们笑。
“往后没事就过来,咱这儿有火有吃的,要是馋了,我再给你们弄点山里的新鲜玩意儿。”
陈瑶正伸手往炉子里烤手,闻言直点头。
“那可太好了!我们院里那炉子,烧半天屋里还冷冰冰的,哪有你这儿得劲!”
说话的功夫,周安已经转身往厨房跑了几趟,一趟趟把菜往桌上端。
最先摆上来的是几盘肉,切得薄薄的野猪五花红里透白。
肥肉部分泛着油光,看着就扎实。
旁边一盘狍子肉颜色偏深,肌理分明,是前阵子刚打的。
用盐腌过两天,正好适合下锅子。
还有盘野鸡肉,剁成了小块,上面还带着点筋膜。
最让人眼馋的是两大盘鱼片,片得透亮。
“我的天,这鱼片看着就嫩!”
陈瑶凑过来看,眼睛瞪得溜圆。
“这是啥鱼啊?看着比供销社卖的鱼鲜多了。”
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