返回第5章 除夕?烟花  四合院签到1951年开始首页

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    清晨,天还没亮透,言清渐就轻手轻脚地下了床。厨房里已经透出暖黄的灯光——刘岚起得比他还早,正在烧热水。

    “岚子,怎么不多睡会儿?”言清渐接过她手里的水壶。

    “睡不着。”刘岚擦擦手,“言大哥,今天可是年夜饭,我想着早点准备。”

    言清渐看着她眼底淡淡的青黑,知道这姑娘是紧张——这是她在小院过的第一个年。他温和地说:“那咱们一起。你先和面,我洗菜。”

    两人在厨房忙活起来。言清渐拿出各种食材。猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾,还有南方才常见的竽头。刘岚看着那紫皮竽头,好奇地问:“言大哥,这个怎么吃?”

    “做香芋扣肉,南边的挺着名的一个菜。”言清渐麻利地削皮,“等做好了你就知道了。”

    天渐渐亮了。秦淮茹挺着孕肚下楼,看见厨房里忙碌的两人,笑了:“我就说嘛,肯定有人比我还早。”她系上围裙,“清渐,馅料我来调,你那个咸淡总把握不好。”

    “淮茹来了正好。”言清渐让出位置,“我那手艺,也就糊弄糊弄自己。”

    宁静和王雪凝也陆续下楼。宁静怀孕四个月,孕吐好些了,脸色红润。王雪凝六个月的身孕已经很明显,走路都得扶着腰。

    “哟,都忙上了?”娄晓娥从屋里出来,手里还拿着梳子,“我说怎么这么香呢。”

    李莉和秦京茹最后下来,两人手里拿着红纸和剪刀——昨晚说好的,今天要剪窗花。

    厨房里顿时热闹起来。言清渐调好馅料,大盆的白菜猪肉馅,闻着就香。他烧上热水,那边女人们已经围在餐桌边开始包饺子了。

    “静姐,你这饺子捏得跟小老鼠似的。”娄晓娥指着宁静手里的饺子笑。

    宁静不服气:“总比你那个好,扁扁的,一下锅准破。”

    “破不了!”娄晓娥自信地说,“我捏得可紧了。不信问莉儿,她教我的。”

    李莉抿嘴笑:“晓娥学得快,现在包得比我都好。”

    王雪凝包得慢,但每一个都精致,像工艺品。秦淮茹看着她手里的饺子,赞叹:“雪凝姐这手巧的,饺子都能包出花来。”

    “以前在家时,奶奶教的。”王雪凝轻声说,“她说年夜饭的饺子,要包得漂亮,来年才有好兆头。”

    刘岚包的饺子最大,一个个胖嘟嘟的。宁静看了直笑:“子岚,你这饺子一个顶俩。”

    “实在嘛!”刘岚有点羞涩,“思秦爱吃大的。”

    说到思秦,小家伙正好被说话声吵醒,自己爬下床,摇摇晃晃地走过来。看见一屋子人,眼睛一亮:“妈妈!干妈!”

    秦淮茹抱起儿子:“思秦醒了?来,洗脸换新衣服,今天过年呢。”

    等思秦换上红色的小棉袄再下来时,饺子已经包了好几盖帘。小家伙眨巴着眼睛,忽然想起什么,跑到每个人面前,扑通跪下就磕头:

    “妈妈过年好!”

    “大姨娘过年好!”——这是王雪凝。

    “姨娘过年好!”——宁静。

    “三姨娘过年好!”——娄晓娥。

    “四姨娘过年好!”——李莉。

    “五姨娘过年好!”——刘岚。

    磕完一圈,小手一伸:“红包!”

    一屋子人都乐坏了。秦淮茹笑得直抹眼泪:“你这孩子,跟谁学的?”

    “三干妈说,过年磕头有红包。”思秦认真地回答。

    言清渐掏出早就准备好的红包,一人发了一个。女人们也笑着拿出小红包——都是昨晚准备好的,钱不多,是个心意。

    思秦抱着一堆红包,乐得在屋里转圈。娄晓娥把他抱起来:“走,三干妈帮你存着,长大了娶媳妇用。”

    “不要!思秦自己拿!”小家伙紧紧抱着红包不撒手,又逗得大家一阵笑。

    饺子包完了,开始准备年夜饭的菜。言清渐主厨,但每个人都得做一道拿手菜——这是小院过年的规矩。

    秦淮茹做了红烧鲤鱼,鱼身完整,酱汁浓郁。娄晓娥做了油焖大虾,红亮亮的一盘。李莉做了小鸡炖蘑菇,用的是从老家带来的干蘑菇,香气扑鼻。刘岚做了四喜丸子,肉丸扎实,寓意团团圆圆。

    轮到宁静时,她有些不好意思:“我……我就会炸带鱼。”

    “带鱼好!”言清渐鼓励道,“年年有馀。”

    宁静系上围裙,小心翼翼地把带鱼段裹上面糊,下油锅。油花溅起来,她吓得往后一跳,被言清渐扶住。

    “慢点,别烫着。”

    最后炸出来的带鱼金黄酥脆,虽然有几段有点焦,但大家都说好。

    王雪凝的菜最简单——冻豆腐粉条砂锅。她把冻豆腐、粉条、白菜、肉片一层层码好,加了高汤,放在小炉子上慢慢炖。
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