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两人安静地吃完,便按照昨日的计划分开行动。
“那我走啦,龙龙大人镇场加油哦!”长乐冲他挥挥小拳头。
墨浔点头,轻轻拍了拍她的头:“嗯,你也注意不要太累。”
说完,他便转身,朝着山洞那边试验区走去,开始他上午的“祥瑞镇场”工作。
长乐则哼着不成调的小曲,脚步轻快地去找狐云。
狐云也刚吃过早饭,正在收拾东西。
两人结伴前往灰云姨的窑洞。
昨晚和好的那一小团老面引,已经静静地在温暖处发酵了一夜。
(作者有话说:老面的发酵时间
长乐小心地揭开湿布看了看,面团体积明显膨胀,内部出现了蜂窝状的气孔,还带着淡淡的、好闻的酸香。
“发酵得还不错!”长乐满意地点点头,“接下来就可以用这个引子来做馒头了。包子的话,我们今天没有提前准备馅料,就先不做了。”
狐云应下,又去招呼了昨晚说好要来学习的其他人。
等人到齐,大家才洗干净手,围拢过来,正式开始学习。
长乐一边讲解,一边动手示范:“馒头的做法其实也简单。大概的比例是一斤面粉,配上差不多半斤温水,水里可以化开一点点枫糖,这样蒸出来带点甜味,也更松软。也可以加入一点哼哼兽油,这样蒸出来的馒头会格外白净。”
她将面粉、温水、化开的枫糖水混合,又加了一点哼哼兽油,最后挖入一团昨晚发好的老面引,开始用力揉搓。
“关键是要把面团揉透,揉到光滑不粘手,像这样。”她展示着手里渐渐变得光滑有弹性的面团,“然后盖起来,放到暖和的地方,让它发酵,等它胀大到差不多两倍大小。”
众人看得认真,在心里默记步骤和状态。
长乐将揉好的面团盖好,继续说道:“等它发好,体积变大了,再拿出来,使劲揉,把里面的气泡排出去。然后分成大小均匀的小团子,每个小团子再单独揉圆、揉光滑。”
“揉好的小面团不能马上蒸,还得再让它醒一会儿,这次不用发到两倍大,大概发到一倍半大小,拿起来感觉轻飘飘的,就可以了。那时候上锅蒸,火要旺,时间要足,蒸出来的馒头才会又暄又软,不塌陷。”
随着她的讲解,窑洞里充满了跃跃欲试的气氛,大家都迫不及待想要亲手试一试这来自面粉的神奇变化。
长乐见此,便把揉好的面团留给她们去观察和后续操作,自己则溜去找灰云姨,商量种子和耕种的事。
灰云姨正在仓库里清点东西,见长乐进来,便放下手里的兽皮袋:“小长乐,那边忙完了?”
“嗯,步骤都交给她们了。”长乐凑过去,直接问道,“灰云姨,我们春耕收的那些粮食,够度过寒季了吗?”
灰云姨脸上露出安心的笑容:“够够的了,我们食物可不少。当时采收的时候,仓库都堆得满满当当,族长还紧急叫人挖了好几个大山洞,才把东西都存下。”
长乐松了口气:“那就好。毕竟接下来几个月,大家可能都有的忙。”
灰云姨点头,神色却认真起来:“食物是够我们安稳过冬了。不过,地还是要种一些的。大米和小麦是根本,必须接着种。红薯、土豆、玉米这些产量高、好存放的,也不能少。食物嘛,总是不嫌多的。”
她顿了顿,声音压低了些:“而且……我们不知道这场和兽神殿的对抗,到底要打多久,什么时候能真正结束。如果拖得时间长,我们必须做好万全准备。我们部落现在是有余粮,可其他部落呢?”
长乐疑惑的歪了歪头。
灰云姨沉声解释:“我们要提前想好,如果其他部落食物不够,熬不下去了,我们可以用多出来的粮食去和他们交换我们需要的东西。这样一来,可以巩固我们几个部落之间的联盟,让大家更团结。二来……”
她看着长乐清澈的眼睛,轻声道:“也能防止,真有那么一天,饿急了的部落联合起来,把主意打到我们黑山部落的粮仓上。”
长乐闻言,惊讶地睁大了双眼:“还会、还会这样?”
灰云姨点点头:“你还小,不懂人心难测,特别是当人快要饿死的时候,你永远猜不到他们为了活下去会做出什么。”
长乐呆了一瞬,然后反应过来。
不对呀,自己为什么会这么惊讶?
这种事情……自己不是应该见过,甚至经历过吗?
上辈子身处末世,秩序崩塌,同类相残、为了一口食物背叛至亲……这种事还少吗?
等等?上辈子……
不对,为什么关于这种具体事件、血腥画面的记忆会这么模糊?
仿佛被一层厚厚的雾气笼罩,只能感受到那股随之而来的、冰冷刺骨
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