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宋鑫和王意出来做炒饭,宋志明和李云华在家剥核桃,用的核桃还是在冯老板那里买的,宋鑫买的生的,自己拿回家炒了一下,香的不得了。
枣泥牛舌饼的重点就是里面的枣泥,核桃仁取出来之后还要打成碎粒,混在炒好的枣泥馅里面,这样的枣泥牛舌饼口感更丰富,吃起来也更加香。
有了之前的经验,四人合作,枣泥牛舌饼做起来的速度也不慢。
王意闻着烤箱里传出来的味道,忍不住心生敬佩,“鑫鑫,你会做的真多,真厉害。”
李云华马上接到:“是的,鑫鑫小时候就很厉害,我和她爸爸做的不好吃的饭,鑫鑫重新调一下味道,马上就能让那道菜起死回生。”
宋鑫冷不丁说道:“也有实在救不了的。”
宋志明听了马上想起是哪道菜,忍不住低头,李云华也想起来,脸都变红了。
被宋鑫看着,还有一旁王意好奇的目光,宋志明清了清嗓子,“也还好啦,最后也算是吃完了吧。”
宋鑫点头,如果给垃圾桶吃掉也算吃完的话,那确实是吃完了。
王意实在好奇,宋鑫笑起来,她一边把枣泥牛舌饼的饼坯往烤盘上面放,一边和王意说着:“那是我三年级的事情了吧。”
“对,那时候你才那么点大。”李云华比划了一下,那件事也没什么大不了的,就算被王意知道也没什么,不就是又多一个人知道她和宋志明的真实水平嘛,都不算什么事儿,当时被宋鑫一状告到双方父母那里,被两边爸妈不停训斥的日子才可怕呢。
宋鑫和王意细细说起来,即使过去那么多年,她对当年发生的事情依然记忆犹深,实在是那个死不瞑目的鱼给人的阴影太大。
“鱼头做不好会很难吃你知道吧。”宋志明和李云华听到这熟悉的开篇,忍不住想给自己套个麻袋挡住宋鑫的视线。
“我当时正在练习厨艺,暑假有一天,我爸妈大早上把我喊起来,说买到了一个特别好的鱼头,要给我做鱼头豆腐吃。”
王意听了觉得挺好,不愧是宋叔叔和云姨,对宋鑫挺好的,大热天里在厨房炖菜也挺热的。
宋鑫冷笑一声;“只到这里是不错,她们也不让我插手,自己就炖上了,告诉我的时候鱼头已经在锅里了!”
“啊?”
王意本来都有点困了,听到宋鑫悲愤的语气,又清醒了。
宋鑫把烤箱里烤好的枣泥牛舌饼拿了出来,要是平时,王意早就忍不住了,可是现在,她满脑子都是鱼头,到底发生了什么,真的很好奇。
王意看向宋志明李云华,两人的视线就是不和她对上。
王意只能望向宋鑫,“不能吃吗?”
宋鑫点头,确实不能吃,而且不是一般的不能吃,“那是非常不能吃啊!鱼鳃都没去掉,你能想到我一进厨房,整个厨房充满了鱼腥味,根本不能进来!”
似乎又闻到了那个味道,宋鑫皱了皱鼻子,“不仅鱼不能吃,她们两个用的砂锅也不能要了,上面的鱼腥味根本去不掉。”
王意略微想象了一下,同情地看向宋鑫,还有一旁努力降低存在感的宋叔叔和云姨,人为什么非要挑战自己呢?
李云华弱弱辩解:“那个摊主说了是处理好的鱼头。”
宋志明也附和道:“我们一起去的,那个摊主说这个鱼头拿回家直接炖就行了,不需要再处理。”
“唉,无良摊主和笨蛋爸妈。”宋鑫的表情让王意忍不住笑起来,现在想想,小宋鑫真的好惨,写好作业一出门,就遭遇晴天霹雳。
宋鑫无奈摊手,那能怎么办呢,只可惜那个死不瞑目的鱼头了,实在下不了筷子,不开盖都能闻到腥味,更不用说吃到嘴里了。
没有人能吃下去,罪魁祸首宋志明和李云华也不行!
王意听了也暗暗提醒自己,以后如果要吃鱼头,一定要处理好,不过她做的最多的还是煮泡面,现在加了一样,用宋鑫送的咖喱做各种咖喱饭,反正不会去做咖喱鱼头。
宋鑫说完,视线在厨房转了一圈,“我们晚上吃鱼头豆腐怎么样?”
李云华首先响应,虽然她和宋志明的鱼头豆腐失败了,但是宋鑫没有做失败过,特别好吃,酱香十足。
再说了,她和宋志明现在已经会挑食材了,那个鱼头的事情绝不会重演!
鱼头家里还有,就是昨天买的草鱼,两个鱼头加起来也不小,宋鑫处理好放在冰箱里面了,要吃的话现在就拿出来解冻,到晚上正好可以做鱼头豆腐。
豆腐也有,宋鑫早上单独买了两块,本来想着晚上做麻辣豆腐,现在拿来和鱼头一起炖,也是一样的好吃。
王意没有吃过宋鑫做的鱼头豆腐,宋鑫煎鱼头的时候,她就一直在宋鑫周围。
“这样就是煎好了吗?”
宋鑫把两面金黄的鱼头推到边缘,锅里加入料酒、酱油和糖。
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