第三，也是最重要的一点——范师傅对晋王忠心耿耿，但这种忠心并非毫无怨言。有两次，陈武听到他在后厨抱怨，说晋王殿下口味太刁，前阵子迷上了一种什么药膳鸡，让他反复试做了十几次才满意，害得他差点把灶台拆了。

    机会来了。

    第四天晚上，陈武主动提出陪范师傅喝酒。他让同乡从外面弄了一坛上好的汾酒，又不知从哪里搞来两只酱猪蹄，摆在厨房的案板上。

    范师傅本来就有酒瘾，一看这阵势，眼睛都亮了：“小陈，你这是？”

    “范师傅辛苦，晚辈孝敬您一顿。”陈武笑得很憨厚，“再说晚辈初来乍到，以后还要靠范师傅多多提携。”

    “好说好说！”范师傅一把扯过一只猪蹄，啃了一口，含混不清地说，“你小子懂事。”

    酒过三巡，范师傅的话匣子彻底打开了。

    “小陈啊，你是不知道，给贵人做饭，那可不是人干的活。”范师傅红着脸，酒气喷喷，“我那个灶台，你们看着光鲜，满屋子山珍海味都是我的，可我跟你说，我缺啊。再好的厨子，那也是下人，永远入不了贵人们的眼。”

    “范师傅手艺这么好，晋王殿下应该很器重您吧？”陈武殷勤地给他斟酒。

    “器重？”范师傅哼了一声，“你说器重倒也器重，但他把你当什么？当灶王爷啊？我跟你说，前阵子殿下迷上一道药膳鸡，让我做了十八遍！十八遍！最后你猜怎么着？”

    “怎么着？”

    “他说还是第一遍做的好吃。”范师傅把酒杯往案板上一顿，“我当时真想把这碗扣他头上去。后来想想，他不是晋王嘛，我忍了。”

    陈武哈哈大笑，笑完了又给范师傅满上：“干这行确实不容易。不过话说回来，范师傅能伺候晋王殿下这么些年，也算是见过大世面的人了。”

    “那倒是。”范师傅眯着眼，颇为得意，“我跟你讲，王府上下的饮食，全归我管。别说殿下本人，就是那些将军们吃什么、喝什么，都得从我这儿过。我这双眼睛，天天盯着那些食材，一点差错都不能出。”