法：???

    1?.清蒸?：这是品尝其原汁原味最经典的方式。将鱼处理干净后，大火蒸制8-10分钟，只需放少许盐并淋上豉油即可。???

    2?.煎制与调味?：

    ?香煎?：将火点鱼收拾干净并切块，用白胡椒粉、姜片、盐、料酒腌制后，用平底锅煎至两面金黄。???

    ?梅汁火点鱼排?：在煎好的鱼块基础上，可熬制酸梅汁（加入酸梅汁、白糖、白醋、水淀粉）至粘稠，然后淋在鱼块上，形成酸甜口的菜肴。???

    3.煮汤?：火点鱼也适合用来煮汤，其汤汁被认为非常鲜美。???

    此外，火点鱼也可用于制作?刺身?。有一部分人认为，较小规格的火点鱼口感更佳，而较大个体的鱼肉可能相对粗糙。???

    “啊哟！军哥，我们刚来你们就中鱼了啊！”

    陈胜看到正在摇鱼轮的张军说道。

    “嘿嘿嘿，可不是嘛，都是火点，这已经是第四条了！”

    张军咧着嘴，看的出来他此刻很开心。

    “火点鱼啊，来了就是一群，阿林阿刚，我们去把救生艇解下来，去放延绳钓，其他人抓紧钓鱼。”

    陈胜回头对着众船员说道。

    其实如果船只在行驶当中的话，“探索号”上安装的延绳钓机，倒是可以自动上饵放线。倒也方便的很。

    但是现在“探索号”已经抛锚停船了，总不能为了放这些延绳钓又去启动船只吧？

    那就只能开着救生艇，去手动放延绳钓。以前他们也是这样操作的。

    “哎！阿胜表哥，用不着救生艇，我买了个新玩意可以轻松搞定，你们先做好准备，我现在就去拿。”

    杨启说完，就朝着船楼上跑了过去。