又鲜又香！马粪海胆好鲜甜啊！岩龙虾肉质鲜嫩多汁又Q弹！好吃，都好吃！”

    姚珊珊吃的是满嘴流香，连声叫好。

    “老公，来来来，啊…！你再吃点海胆，很好吃的。”

    姚珊珊挖了一勺海胆黄，喂到杨启嘴边。

    杨启刚才已经吃过好几口，其实本来是不想吃了的。不过既然姚珊珊好心喂过来，他也只好开口接下。

    白雪是知道杨启不太喜欢吃海胆的，此刻看到姚珊珊喂他吃海胆，杨启又勉为其难的神情，于是捂着嘴呵呵直笑。

    岩龙虾，通常指?澳洲岩龙虾?，它俗称墨龙虾，在澳大利亚的商品名为南部岩龙虾或红岩龙虾，别称澳龙、红龙、多刺岩龙虾。

    岩龙虾

    南澳岩龙虾，背甲有密集大刺，通体呈暗红色至火红色，具有金黄色的爪钳，身体体侧面黄斑不明显，尾扇展开时扇面颜色与甲壳相同，中间为橙黄色。

    雄性最大体长可达58.0厘米，雌性为43厘米，栖息于温带海域，偏好岩石基底。

    南澳岩龙虾体型较大，肉质颜色洁白，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

    它属于高端海鲜市场上的热门品种，肉质紧实味道微甜 。??

    岩龙虾也是中国市场常见的“澳龙”品种之一，在婚宴市场较为常见。

    它们广泛分布于印度洋-西太平洋海域。

    鲜活且新鲜度高的岩龙虾，适合做刺身，配上酱油芥末，口感清新又弹牙 。

    岩龙虾也?可以焗烤?，用黄油和白兰地炒香虾肉，放回壳里烤至焦脆，适合重要场合 。

    ?当然直接清蒸岩龙虾更能保持原汁原味，而且它的肉质鲜嫩又多汁 。??