十年前开凿的痕迹。

    里面摆着十几张油腻腻的方桌，每张桌子上都架着一口九宫格铁锅。

    锅里红通通的汤汁翻滚着，散发出让人头皮发麻的辣味。

    大中午的，店里生意极好。

    赤着骼膊的汉子，穿着精致的都市白领，全都围在锅边大汗淋漓地涮着毛肚。

    一个穿着花布围裙的胖大妈，手里端着两大盘刚切好的嫩牛肉。

    她穿梭在拥挤的过道里，嗓门大得能盖过外面的轻轨声。

    “让一让！烫到了不赔钱哈！”

    大妈的动作极其麻利。

    她走到一张桌子前，把肉重重地往桌上一顿。

    “你们几个哈麻批，毛肚要七上八下，煮老了咬不动莫怪老娘的菜不好！”

    几个顾客不仅没生气，反而笑嘻嘻地跟大妈开着玩笑。

    这就是重庆的码头文化，火辣，直接，不矫情。

    许安和铁柱站在门口，显得格格不入。

    许安这辈子去过最大的饭店，就是镇上的大白兔食堂。

    他看着这热火朝天的场面，社恐的毛病又犯了。

    他把双手插进军大衣的袖子里，下意识地往后退了一步。

    偏偏铁柱是个自来熟。

    他闻着味儿就往里走，找了张空桌子一屁股坐下。

    “老板娘！来口大锅！多放肉！”

    铁柱的大嗓门瞬间吸引了店里不少人的目光。

    胖大妈拿着一块抹布走了过来。

    她上下打量了一下许安和铁柱。

    看着许安那件洗得发白的军大衣，大妈的眉头皱了起来。

    “要微辣还是中辣？”

    大妈把一张油乎乎的菜单拍在桌子上。

    许安赶紧坐下。

    他看着锅里那翻滚的红油，咽了一口唾沫。

    “有……有不辣的吗？”

    这话一出。

    周围几桌正在吃火锅的本地人全都转过了头。

    看许安的眼神就象在看一个外星人。

    胖大妈翻了个白眼。

    “没得清汤！老娘这里卖了三十年火锅，连个鸳鸯锅都没买过。”

    “在重庆吃清汤火锅，是对牛油的不尊重。”

    大妈的语气很冲。

    许安吓得缩了缩脖子。

    “那……那就微辣吧。”

    大妈拿起笔在菜单上刷刷划了几下。

    转身对着后厨吼了一嗓子。

    “七号桌！微辣！多加两勺花椒！”

    许安欲哭无泪。

    直播间里早就笑作一团。

    【ID重庆老表】：安子，别挣扎了，重庆的微辣就是最后的妥协。

    【ID火锅控】：这大妈脾气够火爆，我喜欢！

    【ID查找辣手观音】：安子别光顾着吃，信还没送呢！

    许安看着屏幕，这才想起来正事。

    他把手伸进帆布包，摸出那个红纸信封。

    “大妈，请问一下。”

    许安站起身，叫住了正准备去端菜的大妈。

    “这防空洞十八号，只有你们这一家店吗？”

    大妈回过头，看了许安一眼。

    “整条巷子就老娘这一家店，咋的，你还要找茬？”

    许安连连摆手。

    “不不不，俺是来找人的。”

    许安双手柄信封递了过去。

    “请问你们这里，有没有一个叫‘辣手观音’的人？”

    这句话刚问出口。

    大妈手里的抹布直接掉在了地上。

    旁边几桌正在喝酒划拳的大汉也突然停下了动作。

    整个防空洞里，除了火锅翻滚的声音，突然安静得有些诡异。

    胖大妈死死盯着许安手里的红纸信封。

    她脸上的泼辣和不耐烦瞬间消失了。

    取而代之的，是一种极其复杂的情绪。

    有惊讶，有慌乱，甚至还有一丝隐藏在眼底的恐惧。

    大妈没有接信。

    她在围裙上使劲擦了擦手。

    “你从哪来的？”

    大妈的声音压得很低，带着一股警剔。

    “俺从河南许家村来的。”

    许安老老实实地回答。

    听到“许家村”三个字。

    大妈浑身的肥肉都跟着颤斗了一下。

    她猛地转过头，对着厨房的方向大喊了一声。

    “老陈！把卷帘门拉下来！今天不做生意了！”

    店里的顾客一阵哗然。