“给京茹和秦姐炖点猪蹄，补补元气。”

    等秦京茹蹬车出门，林泉锁紧门窗，闪身进了地球。

    直奔屠宰场，捡回二十多只新鲜猪蹄。

    顺手捎上八角、桂皮、香叶几样香料，转身回了地星。

    锅刷干净，水倒满，香料下锅，再把剁好的猪蹄一股脑扔进去。

    “撒三勺盐，小火焖足一小时，捞出来炸酥，再红烧收汁。”

    十几分钟后，撇掉浮沫，盖上锅盖继续煨。

    “火候刚好，软烂不腻，香得直往鼻子里钻——中午先尝两块。”

    那股子浓香飘进贾家院子，贾张氏坐不住了，端着空碗就踱了过来。

    “张姨，有事儿？”林泉装作刚看见，脸上带着客气的笑。按理说，她是秦淮茹婆婆，秦淮茹又是秦京茹表姐，拐着弯也算半个自家人。

    “阿泉啊，煮啥呢？这么勾人馋虫？”贾张氏眯着眼，一脸好奇。

    “给京茹炖的猪蹄。”林泉坦荡得很。

    怕她缠着不放，干脆送出去几份省事。

    二十多只猪蹄，少说也有三十五六斤。

    他抄起长柄勺，利落地盛了三大碗。

    “张姨，您端一碗回去吧。”

    递过去一碗，另两碗分别送去了聋老太太家和一大妈那儿。

    回到贾家，贾张氏喉头一滚，想到宝贝孙子棒梗还在长身体，硬是咽下口水，抓起窝窝头啃了起来。

    那是用整粒玉米磨的粉，没过筛、没去皮，嚼起来满嘴粗粝渣子。

    就着稀粥，一口窝窝头、一口米汤，午饭就这么对付了。

    猪蹄捞出控干，炸得焦黄，再红烧上色，林泉尝了两块，满口醇香。

    接着他又潜入地球，把拆散的数控车床一件件装回原位。

    他记性极好，为练手感，早把自行车、摩托、小轿车全拆过好几遍。

    近来专攻数控车床，一遍遍拆装，已熟门熟路。

    “咦？怎么多了三颗螺丝？”

    琢磨片刻，他恍然——上次装反了一个轴承压盖，多出来的孔位正好卡住这三颗钉。

    重新拆开，调正位置，螺丝严丝合缝拧了回去。

    听见院门吱呀一响，他脚下一滑，人已闪回卧室。

    秦京茹推门进来，笑着喊：“泉哥。”

    晚饭时跟何雨柱对饮几杯，两小时后又叫秦淮茹过来加餐。

    她在林家待了一个多钟头，拎着一大盆油亮红润的猪蹄，心满意足地走了。

    第二天上午，林泉闲得发慌，决定干点实在活儿。

    “这世上没有袁老，粮食产量卡在瓶颈上……”

    花了三四天工夫，他在秦家村租下两亩多水田、两亩多旱地。

    打算就在那儿试种高产水稻和高产小麦。

    租金给得厚实，用途又清白，村里没人吭声。

    就算有人眼红举报，也挑不出毛病——田是耕地，粮是正粮，谁还能拦着人种饭吃？

    有地球那边袁老团队留下的全套技术打底，搞高产作物，对他来说，就跟炒个青菜一样顺手。

    “都入秋了，眼下只宜播冬麦，水稻得等开春再种。”

    耗去整整半个多月，翻烂了成堆的农技手册和试验报告。

    技术难题一攻克，林泉就在租来的旱田里，抢在霜降前撒下了高产冬小麦种子。

    “地球原版冬麦，亩产一千五百斤往上；这边肥力差些，稳稳拿下千斤应该不难。”

    托岳父岳母照看麦苗，林泉又缩回城里那座老四合院，大门一关，自得其乐。

    外头风沙大、人声杂，若非必要，他宁可窝在屋里翻书，或是钻进复制地球里鼓捣新花样。

    打小在乡下长大的林泉，太清楚如今农村的日子有多紧巴。

    起早贪黑种出的粮食，交完公粮，家里馀粮连糊口都悬。

    蒸一锅红薯或土豆，连盐都舍不得多放，就着白水就能算一顿正经饭。

    有时米缸见底，揪把荠菜、马齿苋煮一锅汤，全家围灶分食，也算过了个饱。

    上山撵野猪、套山鸡？十次有八次空手而归，偶尔撞见踪迹，也常被它蹽得无影无踪。

    下田摸鱼？油罐子比脸还干净，炖出来的鱼腥气冲天，嚼着都费劲。

    人人都往田里扑腾，可那点水洼泥沟，哪还剩几条活蹦乱跳的？

    江河倒是鱼多，可你得有本事捞得上来——网破、竿断、船漏，样样都得扛。

    拿蚯蚓钓？小杂鱼闹哄哄咬钩，忙活一整天，拎回来不过两三斤，还不够称重的秤杆翘。

    要是能把高产粮种铺开，既解千万人肚皮之急，也能在地星闯出响当当的名号。