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饭团和饿吗两边吃——吃店家的佣金,吃顾客的配送费,再吃骑手跑断腿挣来的血汗钱。
想吃凉面,自己走两步来买;顾客愿不愿找人捎带,跟他林泉半毛钱关系都没有。
凉面尚且能等,汤面可不行。刚出锅的热汤面,讲究的就是那口鲜烫劲儿。等十几二十分钟再端上桌?面条早坨了、软了、吸饱汤水变得糊嘴,风味全毁。
午休那会儿才把当天的凉面备齐,下午客流又涌进来。
一直忙到晚上七点,最后一份凉面卖完,林泉立马挽起袖子收拾。
再拖下去,夜宵客就要堵在门口了。
白给的钱,捡还是不捡?
不锈钢桶、盆子三下五除二冲净擦干,卷闸门哗啦拉下,他转身出门吃饭。
手艺再好,也不愿回家开火。
外头饭菜咸淡不匀、油大味寡,但填肚子,足够。
月底最后一天,晚饭后大伙围坐一起对帐。
“税前净入三百多万。”马涛盯着手机屏幕,声音发干。
“十三个人,每人月薪八千,奖金五千,五险一金自己缴……”
第二天上午八点半,林泉和马涛直奔税务局。
“差几百块就满七十万了。上月交了四十八万多,我卡里馀额已超一百一十八万。”
小厨王凉面火得烫手,周边餐馆老板个个眼热。
网红扎堆直播,城中村人流量翻倍,连杂货铺、理发店生意都跟着蹿了一截。
自古同行如对头。几家店老板悄悄联手举报。
检查组上门,查卫生、看消防信道,转了一圈,没挑出毛病。
林泉递过一只牛皮纸文档袋:“营业执照、健康证、完税凭证,都在这儿。”
开业才两个月,税单总额二百多万——来人当场愣住。
该交的税一分没少:增值税、附加税、个税代扣、社保申报……小厨王成了餐饮圈里罕见的“全勤生”。
正架着手机直播的主播们,也傻了眼。
几年前风靡全国的安州宴,资产几千万,一年纳税才几千块。
小厨王就十几号人,两个月缴税二百多万。
直播间观众一边竖大拇指,一边摇头:“太实在了,亏不亏啊?”
送走检查组,马涛、刘宇、李雄长舒一口气。
“幸好证照齐整,没漏过一分钱税。”马涛抹了把额头。
“生意太旺,自然有人盯梢。苍蝇专叮有缝的蛋。”李雄笑着点烟。
第二天上午,海州电视台记者刘晗带着摄象机进了小厨王。
城中村一百来平米的小店,两个月纳税二百多万……
“林先生,听说您是小厨王的老板?”
“‘小厨王’商标是我注册的。这家店,是我和他们三位合伙开的。”
“刘宇、马涛、李雄,跟你是啥关系?”
“早年同在一家厂里干活,同事,也是磕过头的兄弟。”
“听说凉面那套手艺是你弄出来的?”
“我本来想搞晶晶芯片、晶晶电池,连小型反应堆都列进计划了——可没激活资金啊,只好先支个摊子卖凉面。”
“林先生,‘晶晶芯片’这词儿,具体指啥?”
“精晶是一种材料,性能甩石墨烯几条街。”
“你手上有现成的精晶吗?”
“工艺全盘理清了,还没来得及上机试产,预估成功率九成起步。”
“林先生,除了做面,你还懂哪些门道?”
“杂学不少:形意五行拳、太极、八卦掌、八极拳……再加点中医底子。《射雕英雄传》里那个黄药师,我大概算他活在当下的翻版。”
“林先生,你平时爱讲大话不?”
“打小记性好,二十多年攒下来的东西,普通人十年也啃不完。”
“您哪所大学毕业的?”
“渝州大学。”
“学的什么专业?”
“市场营销。”
“为啥选这个?”
“课业轻松,省下大把时间看书。”
“您一般在哪儿看?”
“图书馆去得少,手机、计算机上翻得勤。”
“能给我们露一手武术吗?”
“现在市面上那些,多是花架子;我练的是真国术。”
“国术不就是武术?”
“国术是能强身、能护家、能卫国的功夫。”
“能现场给大伙儿看看吗?”
“行,我拿样东西。”
林泉转身进了隔壁超市,拎回一本崭新的记事本。
“林先生,就用这本子演示国术
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