别的地方可能要等半个月，她们这儿天气好，每天都有太阳，晾干速度算很快的了。

    “咱们的炉子就这么露天放着？”盛夏好奇道。

    “等干透了还得搭个棚，免得下雨淋湿。”

    姜西特意选的这个时间段，在炉子干透之前大概率不会有雨。

    从这天起，盛夏走过路过都会去炉子跟前瞅一眼，还伸手进去试一下内壁湿度。

    其实也感觉不出来什么，但即将丰收的喜悦感让人百摸不厌。

    盛夏掰着指头数日子，终于，在砌窑第十一天的时候姜西说可以了，接下来只剩最后一步——烘干。

    在窑内生炭，火不用很大，也不要明火，就这样小火烘烤24小时。

    盛夏看着窑炉外壁的裂缝，止不住担心：“这个缝……不会塌吧？”

    姜西摇头，说实话她也不知道，不过所有步骤都是按说明来的，参考了各路民间大神的成功经验，应该不会出错。

    事实证明她的第六感很准确。

    24小时过去，烤炉没塌、没裂、炉内温度达标，排烟也很顺畅。

    外壁的缝就是黄泥正常的干裂，还添了几分皮糙肉厚的朴素风味。

    盛夏搓搓手，兴奋不已：“明天就能吃烤鸭了？”

    姜西点点头，她已经跟村里人订了五只，都是农家自己养的，个顶个的肥美，正好适合需要足够油润的北京烤鸭。

    “如果好吃的话，等年后农场也引进一批，以后随时想吃随时烤。”

    对她来说口腹之欲才是第一生产力，喜欢吃什么养什么——农场主的最高境界。