媳妇来学，玛格丽特教。”

    “哎。”老汉斯用力点了点头。

    杨安远转身往坡下走。太阳已经完全升起来了，把麦田照成一片耀眼的金红色，麦茬上的露水开始蒸发，地面上升起一层薄薄的雾气。他走到田埂尽头，回头望了一眼——老橡树下，老汉斯的身影变得很小，佝偻着背，手里的镰刀在阳光下闪了一下。

    回到瓦尔德堡的石屋时，玛格丽特已经在堂屋里摆好了早饭：黑面包、腌肉、一碗热腾腾的豆粥。石屋是杨安远来之后修缮过的，屋顶换了新的木瓦，墙壁用石灰水重新刷过，窗框上装了盛京玻璃工坊捎来的半透明的平玻璃片——虽然不够清晰，但至少能挡风透光。

    玛格丽特坐在长桌的另一端，面前摊开着三本厚厚的账册。账册的封皮是杨安远亲手用刨子刨平的木板，上面用烙铁烙着年份：“四十五”、“四十六”、“四十七”。每本账册里都用麻线装订着几十张羊皮纸，纸上的字迹工整细密，是玛格丽特的手笔。

    杨安远坐到她对面，掰了一块黑面包塞进嘴里，眼睛落在账册上。“四十六年的看完了？”

    “看完了。”玛格丽特把中间那本推过来，“去年九户佃农的租子、种子借贷、农具损耗、秋收分成，全在里面。你算算总数对不对。”

    杨安远接过账册。第一页是总目，列出了九户佃农的名字：老汉斯、约翰、弗里德里希、韦伯、克劳斯、奥托、海因里希、小约翰、新来的格奥尔格。每户后面跟着三栏数字：租地亩数、应交租子、实交租子。

    他翻到细目。老汉斯家租地八亩，应交小麦一石六斗，实交一石六斗，无欠；约翰家租地六亩，应交一石二斗，实交一石一斗五升，因春旱减产半成，杨安远批了减租；格奥尔格是新户，去年秋才搬来，租地四亩，今年第一次交租...

    每一笔账都记得清清楚楚。玛格丽特不仅记了数字，还在备注栏里写了原因：哪户因病因灾减了租，哪户多交了是因为试种新作物给了奖励，哪户借了多少铁犁头、什么时候还的。

    “对的。”杨安远合上账册，“字越写越好了。”

    “是娘教得好。”玛格丽特指的是诺力别。她嫁过来时才十九，连自己的名字都不会写，是诺力别手把手教她认字、算账、记账。三年下来，她的拉丁文数字写得比杨安远还工整。

    杨安远把三本账册摞在一起，用一块布包好，放在屋角的樟木箱子上。箱子里装着他这三年积累的全部家底：《瓦尔德堡农事纪要》的草稿、几十张地块记录、祖父杨亮留下的几本农业笔记、以及一套从盛京带来的标准度量衡——铁尺、木升、石秤。

    “明天让人把《纪要》送回盛京。”他说。

    “写完了？”玛格丽特抬起头。

    “写完了。”杨安远从箱子里取出最厚的那叠羊皮纸。那就是《瓦尔德堡农事纪要》，一共四十七章，从他来到瓦尔德堡的第一年（穿越第四十四年）写起，一直记到今年（第四十七年）。内容包括：

    第一章：瓦尔德堡田地总述。四块地的位置、朝向、土质、历年产量对比。

    第二章至第五章：轮作制度。小麦、大麦、大豆、休耕的四年轮回安排，每块地每年的作物品种、播种日期、用种量、施肥方式。

    第六章至第十章：大豆专述。试种过程、品种选择（从三个品种中筛选出最适合本地土壤的“大粒黄”）、草木灰拌种法、病虫害防治、收割时机。

    第十一章至第十五章：农具使用记录。盛京铁犁的翻土深度、耗损率、维修周期；与旧木犁的产量对比（同地块，铁犁亩产高出两成）。

    第十六章至第二十章：气候与降水。每年春雨、夏旱、秋霜的日期记录，降水量估算（用盛京带来的标准木升量雨），以及不同降水条件下的应对措施。

    第二十一章至第二十五章：佃农管理。租地契约范本、收租标准（按地肥瘦分等）、农具借贷制度、新户入籍规矩。

    附录：三年全部账册的汇总表。

    杨安远把《纪要》递给玛格丽特。她接过来，翻到中间，看了看那些密密麻麻的表格和数字，又翻到背面——封底内侧贴着一张小画，是她去年秋天画的：老橡树、坡上的豆田、远处的溪流，还有石屋的烟囱。画得很拙朴，但颜色是她用捣烂的草叶和泥土调的。

    “画得不好。”她有些不好意思。

    “留着。”杨安远说，“以后再看，就知道这时候的瓦尔德堡是什么样。”

    当天下午，杨安远带着格奥尔格——那个新来的佃农小伙子——去了溪沟边的那块休耕地。休耕地一亩半，长满了杂草和灌木。杨安远教格奥尔格怎么沤绿肥：先把杂草割倒，铺在地里，再盖上一层薄土，然后浇上人畜粪尿，最后用湿泥封起来，让其在夏日的高温下腐烂发酵。

    “沤足两个月，八月份翻开，地就肥了。