返回第一百六十三章 肉丝炝锅刀削面  边关小厨娘:将军来碗热汤?首页

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,她才把切好的白菜丝和萝卜丝全部放进去翻炒。

    白菜丝和萝卜丝很快便被炒得微微变软,仔细闻闻,除了肉香外,还能闻到一丝白菜和萝卜释放出的清甜味儿。

    最后,她往锅里加入适量的开水。

    “火候控制一下,让锅里的水小滚着。”

    林薇薇交待萧天翊控制好火候,她要开始往锅里煮刀削面了。

    她走过去戳了戳已经醒好的面团。

    嗯,面团醒的可以了。

    她一手托着面团,另一手拿起一把平日里用来切菜的锋利菜刀朝萧天翊走了过去。

    萧天翊看着直接操起菜刀向他走来的林薇薇,不由得眼神一凝。

    林薇薇走到锅边,微微侧身,将面团贴近锅沿,左手掌心托住面团,拇指与食指轻扣面团边缘,形成一个稳定的支点。

    右手则拿着菜刀,让刀刃与面团呈约四十五度的斜角。

    “唰唰唰”几下,她的手速快得惊人。

    刀片在面团上轻快地来回削过,一片片薄如柳叶、宽窄均匀的面条便飞入锅中。

    她的每一刀都精准而连贯,带着一种韵律感。

    她的身体随着刀的起落微微晃动,手臂和手腕之间的配合天衣无缝。

    林薇薇的动作行云流水,丝毫没有停滞。

    萧天翊完全看呆了,他还从未见过如此独特的制面方式。

    还有面条不用擀,直接削的?

    不知道这面条到底什么口感。

    他看着刀削面在锅中翻滚起来,迅速变白,每一根边缘都带着自然的弧度微微卷翘起来。

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