萧天翊立刻将一小碗温水递了过来。

    除了看林薇薇做菜，他还详细打量了厨房的整个布局以及各种物品的摆放，就是为了给她递东西时更快速。

    林薇薇接过温水往里倒入一点点，用筷子顺着一个方向快速搅打，蛋液表面渐渐浮起一层细密泡沫。

    翠儿将铁锅烧热，林薇薇往锅里倒入比平时多一点的油。

    油温很快升高，油面微微冒烟，泛起微微波纹，这种状态下的油温大概是七成热。

    “哗——”

    蛋液被林薇薇倾泻入锅。

    滚烫的油温瞬间让蛋液迅速膨胀绽成一朵金色云团。

    她快速用锅铲按着鸡蛋从外向内快速划散，鸡蛋成块状就停了下来。

    等到鸡蛋块底部凝固，颜色转为金黄时，她拿过一旁的空盘将鸡蛋盛出。

    盘里的鸡蛋微微颤动，金黄的外壳下是柔嫩的八分熟蛋心。

    林薇薇用铲子戳着炒鸡蛋剩下的底油，将油扒拉均匀，示意翠儿将火开到最大。

    油再次烧热，林薇薇将已经沥干的韭菜段迅速倒入锅中。

    “刺啦！”一声。

    林薇薇的锅铲在锅中飞快地舞动，只翻炒了短短十五秒。

    这短短的十五秒里，韭菜叶变软，颜色转为深翠。

    这是韭菜六分熟的最佳状态，保留了韭菜的脆嫩。

    林薇薇立即将之前盛出的鸡蛋块倒回锅中，再次快速翻炒。

    她拿来盐罐，只用指尖捏了一点点撒进锅里。

    蛋液里已经放了盐了，再多放盐就咸了。

    撒了盐，她迅速颠锅翻炒均匀。

    “韭菜鸡蛋，出锅！”

    她用铲子利落将韭菜鸡蛋盛出放到一边，去拿小青菜。

    在三人的配合下，蒜蓉清炒小青菜、酸辣土豆丝、清炒嫩菠菜等热炒素菜接连快速出锅。

    只剩下孜然快炒羊肉、蒜苗炒牛肉、冬笋炒肉丝炒好就能开饭了！