林薇薇先将摆着白萝卜、紫山药、野菌柄的玉石板置于蒸汽上，它们需要蒸制的时间最长。

    心里数着秒数过了九秒，她用右手调整了灶下的通风口，瞬间将炉火的温度提高了一点点。

    随后，她将放着黄心土豆、红皮甜菜根、嫩白菜芯的玉石板加入蒸汽范围。

    距离十八秒仅剩三秒时，林薇薇迅速将放着小菠菜片的玉石板送入蒸汽之中。

    紧接着，她左手猛地抬起锅盖，让蒸汽溢散。

    同时，她迅速将三块玉石板推入了一旁盛满了冰雪水的木盆里。

    “嗞”一声轻响，七色蔬菜片脆韧的结构在被冰水完美锁住。

    这道菜的调味是林薇薇和阿禾两人合力完成的。

    阿禾将七种蔬菜的细碎边角与本地甜葱混匀，用这边特有的咸菜汁和几味香料进行精准调味，使七种蔬菜的味道层次分明，互不干扰。

    随后，林薇薇对调制好的菜进行勾芡，用的正是边关根茎淀粉。

    她取了极小的用量，将它们均匀洒在馅料上，用筷子快速搅拌。

    用这种淀粉勾芡能让馅料多一种微甜细密的口感，达到了清爽粘稠却不黏腻的绝妙平衡。

    最后，阿禾用紫山药片作为底座，将七色素锦片精巧地折叠包裹，让这道菜看起来像一个素雅的盒子。

    两人研究出来的雪霁素锦盒颜色上略显粗粝和沉重，与李韩描述中菜品的“雪霁”般的轻盈感有所不同，但味道两人都尝了，很不错！

    吃完这道菜的林薇薇和阿禾对能研究出来这道菜很是兴奋，尤其是阿禾，他甚至都想大半夜的直接端着菜去找李韩。

    还是林薇薇说如果再不回去休息明天就给阿禾放假，不让他来食肆做饭，阿禾才回去睡觉。

    他们快速收拾了厨房，林薇薇落了锁，两人分道扬镳，各回各家休息。

    第二天午饭时间，换了一身暗纹精致的深蓝色厚长衫的李韩来吃饭了。

    林薇薇已经将昨天他坐的位置单独留了出来，没等李韩开口，她便找了过去。

    “客官，那道雪霁素锦盒，咱们后厨的师傅已经做出来了，您现在要尝尝吗？”

    李韩难以置信，就一上午的功夫就研究出来了？

    那可是京城皇庭的菜啊！

    他不知道，实际上两人用了几个小时就把菜研究出来了。

    “好，上菜吧。”

    他内心激动不已，但是表面依旧镇定的端坐于桌前不断地倒着桌上的热茶喝着。

    闲暇功夫看向这边的翠儿都怕他喝饱了不想吃饭了。

    等了一炷香功夫，林薇薇端着一个白玉盘盏走了过来。

    那盘盏素白莹润，盘子里七种蔬菜片被裁切得薄如蝉翼，以精妙的手法折叠，层层相扣，菜的表面平整光滑，看不到一丝刀痕。

    虽然这些菜的颜色不如皇庭那般鲜亮，但胜在颜色搭配的内敛和谐，更具一份沉静之美。

    他用筷子夹起盒子最外层的一角。

    李韩吃到的是一片白萝卜片。

    咬开瞬间，白萝卜片内里包裹的素馅涌了出来。

    最绝妙的是素馅的质感，它清甜还带着一种细腻的粘稠感，这种味道！

    就是昨天吃边关炖肉的那个味道！

    就是他记忆里的那个味道！

    那年刚入宫廷的李韩心中只有对天下社稷的抱负，意气风发，自信满满，还未沾染任何权谋污浊。

    他记得恩师对他说：“治大国如烹小鲜，每一味调料，每一片食材，都要心怀敬意，不可有丝毫偏废。”

    他一口接着一口的吃着菜，完全不顾旁边来来往往的人。

    李韩手里的筷子颤抖着，泪水在眼眶打转。

    他吃的不是菜，是他逝去的少年意气！

    缓缓吃完盘中菜，他放下筷子擦了擦嘴。

    李韩深吸一口气，将眼里的湿润压了下去，重新恢复了那份内敛的威严。

    他起身整理衣冠，找到林薇薇，朝她深深作揖。

    “林掌柜。”

    “我听说这里可以办贵宾卡，请帮我办理一张。”

    林薇薇笑弯了眼，对嘛！

    就喜欢这种顾客，对胃口了就拿钱使劲砸她吧！

    她微微颔首，收下了贵宾卡办理所需的费用和菜的费用，将多余的银票递回给李韩。

    “多谢客官抬爱，您吃得满意对我们来说是最珍贵的打赏。”

    林薇薇不卑不亢，目光澄澈。

    李韩见状，眼中的欣赏更盛。

    他收回了多余的银票，林薇薇这份不为重金所动的气度让他更加肯定了开心食肆的潜力。

    “是李某受教了。”