击得立意高远，事后还能顺势而为，化被动为主动，这等人物，岂会真是碌碌之辈？其背后纵无孟尝公，也定有非凡的见识传承！”

    她在房中踱了几步，继续道：“他这理念，看似朴实，却直指厨艺本源。”

    柳叶不解：“请掌柜赐教，何为厨艺本源？”

    方三娘说了八个字：“食以安人，味以慰心。”

    见柳叶思索着，方三娘继续道：

    “林生这想法倒与我荟英楼历来主张的‘博采各地风物之英华，调和融通，终成一楼之真味’岂不是殊途同归？

    我们求‘融汇’，他们求‘本真’，看似不同，实则都意在超越表面的浮华，追寻更深层的味觉之道与饮食之义。”

    她转身对女管事柳叶吩咐：

    “明日百味初试，多派几个得力又眼明心亮的人，分头去几个可能有澄味园厨子的赛场。

    对了，特别是那个林生所在的赛场，给我仔细看，用心记，也不必声张，只观察他们的手法、用料、临场状态。

    若有机会，等百味初试过后，我倒是真想亲自会一会这位林生还有澄味园那些师傅。”