返回第六百一十八章 石函天珍一菜双扣题!  边关小厨娘:将军来碗热汤?首页

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    一朵出水芙蓉在盘中静静绽放,极致鲜香。

    原本后仰靠在椅子上的贾仁义瞬间坐直了身子,一双眼睛瞪到最大。

    五位评审不约而同拿起了筷子和勺子,迫不及待地品尝这道菜。

    咽下口中鲜美,冯景升那双阅尽天下珍馐的昏花老目中迸射出灼热光芒:

    “外壳为凡,内蕴为金,一击破执,真味自现!

    此非仅技,乃是艺与道的结合,厨者将食材物性、烹饪技法、食客之互动、意境之营造熔于一炉,浑然天成!

    此方为试题之一点金的真谛!”

    他看向林薇薇的方向眯着眼说道,

    “老夫侍奉御膳数十载,自十年前天厨大典后就没见过这么巧的菜了......”

    他的话音未落,一旁的礼部致仕翰林王鸿渐抚掌,长叹之声清越激昂:

    “妙哉!

    大巧若拙,大辩若讷!

    外示以朴,内藏锦绣!

    此菜的意境已超越寻常饮食之道,暗合圣人被褐怀玉之古训!”

    他目光炯炯看向光禄寺卿郑晏,语带深意,

    “观其外朴而内华,正切中陛下戒奢靡、倡务实之圣意!

    妙!妙!妙!”

    一连三个妙,这道菜直接让王鸿渐变成了猫。

    贾仁义哈哈大笑着,极为有兴趣地指着那菜,嗓门洪亮:“这可比刚才那道有意思多了!”

    他边说边回味咂着嘴,

    “石球外壳浸了汤,又脆又香还有股蛋味儿,里面那滑溜溜的芯儿又鲜又嫩呐。

    咬开那爆汁的小豆腐,哟,跟吃仙丹似的,噗一下鲜味儿就在嘴里炸开了,鲜得我舌头都要掉了!”

    光禄寺卿郑晏脸上也露出了些许震撼,他目光扫过五位同僚,沉声点评道:

    “匠心独运,立意高远。

    此菜不止于味觉之臻,更在于意境之巧、构思之妙,深得点金命题三昧。

    尤为难得的是……”

    他看向冯景升,冯老默契地补充道:

    “其外壳之朴拙,内核之升华,看似对立,实则统一,于点金之中亦圆满诠释了归朴精神。

    一菜扣双题,彼此印证,立意圆融。

    此等创意与完成度,确系前所未见。”

    司膳监太监武全在细细品味后也第一次开口:

    “此菜无论形、意、味,皆已臻上乘。

    其形朴而内蕴光华,其意深而味道超绝,合乎天家尚俭藏富之训,亦具献于御前之潜质,当记之。”

    五位评审身份各异,品味不同,现在却在这道石函天珍前达成了空前的一致。

    无需再多言,他们提笔在对应编号的评分册上落下了各自的评判。

    他们的笔迹各有千秋,但最终呈现的评语皆为最高等级——甲上。

    要不是后面还有三十三道菜要品尝,他们都想要光盘行动了。

    站在太阳下全身被晒得暖烘烘的林薇薇都想打哈欠了,这太阳,不补觉就错付了。

    其他知道这道菜是林薇薇做的人都朝她这边看过来,他们内心里想的统统都是:你让我们怎么活啊.....

    石函天珍被侍者彻下后,一道道模样风味各有不同的菜品被呈上,五位评审品尝、记录点评。

    一道冰心玉壶以极致雕工与空灵意境获得了不俗评价,炙烤宴博得了贾仁义的喝彩,一道药膳汤令冯景升印象深刻,玲珑坊所出的菜异域风味让人耳目一新……

    虽然接连端上的菜未署名,但观赛者心里都很有数,实在是参赛选手的风格太过明显了,尤其是京城七十二名楼的那些厨子。

    但可惜了,他们的菜都在石函天珍的衬托下显得各有不足。

    它们或许在某一方面做到了极致,却鲜少能再带来石函天珍双扣题、有互动、有创意、有风味的爽感体验。

    最终,当日晷投影移至午时三刻,所有菜品品鉴完毕。

    光禄寺少卿周延起身,接过书记官汇总誊抄的最终名单,面向赛场与观众席展开卷轴,用清晰洪亮的声音宣布:

    “奉旨监审,百味初试,八仙阁别院赛场,晋级终试者,计十二人。

    甲上评,林生,石函天珍!”

    观众席一片哗然。

    “林生林生,巧手天工!

    点石成金,大显神通!”

    一阵齐声呼喊响彻全场。

    这口号简短有力,前句点人赞艺,后句扣题颂功,还带着明显的鼓动节奏,连台上的五位评审都好奇看了过去。

    林薇薇傻眼,什么情况,还有人为她打call?

    顺着声音看过去,一堆穿着统一制服的人高举着手为
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