另一部分贝柱。

    灶眼上的滚石已烧得烫热，她夹起贝柱，手腕一抖，贝柱在石面上划过，“滋啦”声连成一片，瞬间表面凝结成诱人的淡金色。

    炙烤完贝柱，她开始调制芡汁。

    她小心地融合着几种汤汁，不时尝味调整，最后滴入宝贵的半钱荔枝酒和一小勺驼峰油，在锅中推搅出晶莹剔透的薄芡。

    最后一个时辰。

    陈平将浸煨得恰到好处的驼峰尖捞出，那峰尖外层绵软，内芯仍带一丝弹韧，吸饱了清汤的鲜美与酒香。

    他将驼峰尖轻轻放在早已铺在盘中的“贝松巢”上。

    林薇薇将滚石炙烤的贝柱围在四周，淋上薄芡。

    芡汁划过驼峰与贝柱，晶莹欲滴。

    她最后用蔬菜雕花与嫩菜心巧妙点缀，又用细竹签蘸取少许浓稠的驼峰油，在盘边画出几道遒劲的抽象线条，仿佛山峦起伏。

    “时间到！”

    胡师傅拿起沙漏。

    林薇薇和陈平做的这道菜叫山海同辉。

    众人面前，盘子里的驼峰如玉，贝柱似雪，贝松如云托月，薄芡似霞光流淌，点缀其间的青翠与雕花更添生气。

    尚未品尝，形与意已先声夺人。

    胡师傅动筷品鉴。

    他先尝了驼峰尖。

    驼峰尖外层入口即化，内里那点韧劲带来惊喜的咀嚼感，酒香、汤鲜、油脂的甘美层层递进。

    再尝滚石贝柱，焦香外壳下是爆炸般的鲜甜汁水。

    最后，他舀起一勺融合了贝柱茸与薄芡的部分送入口中，贝松的细腻鲜滑与芡汁的复合鲜美完美融合，驼峰油的香气隐隐萦绕。

    他放下筷子，看向并肩而立的林薇薇和陈平。