周旺念完，将册子直接合上，看向胡师傅，让他接着讲。

    “大嘴，你去把门口台阶上的抄录本拿过来给大家发一发。”

    胡师傅一开口就差点让林薇薇气吐血。

    我的妈呀你有抄录本不早说，我还搁这儿酷酷记，酷酷写。

    周大嘴“哎”了一声，小跑出去拿。

    身上的肉跑得一颤一颤的。

    很快，众人手里人手一个册子。

    “大家有什么问题或者有什么想法咱们来讨论一下。”

    胡师傅说道。

    “我有问题，这最后四种食材，除了春季的食材，其他几个季节的食材到底是怎么保存的？”

    年轻点儿的苏文斌开口问。

    胡师傅直接指了指册子：“在册子最后还有一个折页。”

    周旺：？？？

    周旺将手里的册子翻到最后，硬壳册子末页什么都没有呀。

    胡师傅看大家找不到，直接拿着册子，手指所点之处是硬壳册子末页与封底黏合的缝隙。

    他用指甲轻轻一挑，一整页被巧妙隐藏的加厚桑皮纸猛地弹出来在众人面前展开。

    嚯！这设计可以呀！

    林薇薇想到了现代里一些发红包的盒子就是这么设计的。

    这页纸纸上并无华丽装饰，只有以工整锐利的馆阁体书写的几行小字，墨色沉静，却在标题处盖有一方鲜红的“时藏司秘”朱印。

    “这时藏司秘是？”

    周旺问。

    他怎么从来没听说过。

    胡师傅：

    “问得好。

    藏司秘是直属于内廷，只听命于当今圣上或司礼监几位大珰的奇技之所 。

    它的差事，说简单也简单，说难也难。

    藏司秘是专门负责把不该存在于当下时节的东西留到此时。”

    他用指节敲了敲册页上关于冰髓、寒玉瓮、悬冰静室等内容的描述。

    胡师傅：

    “寻常人以为，皇宫里最珍贵的食材是从天下各处搜罗来的奇异食材。

    但在真正识货的皇家人眼里，时令才是天下第一等留不住的珍宝。

    这最后一类食材，春天第一声雷后的笋，夏天甲子一逢的莲，秋天凝结了四季精华的瓜，冬天至寒潭底生的蕈……

    这些都是天地一时的宠儿，过了那个点儿，便是帝王也吃不上一口。

    但天子乃天之嫡子。

    天地有四时，天子便要恩泽四时，也要享用四时。

    所以，才有了时藏司。

    那里网罗的是天下最奇诡的匠人，有能在数九寒天让室内凝霜不化的冰匠，有通晓矿物、能寻得千年不化冰髓的寻脉师，有世代钻研如何让活物沉睡、鲜物不腐的藏师。”

    众人细看册子上的内容，上面记载着四种时序风物食材的保存方法。

    惊雷破土笋：雷气易散，鲜韵难存。

    出土后即以深井水浸透之青竹筒封存，简内填塞原产竹林之潮润苔藓。

    竹筒外复裹油布，埋入冰窖深处北壁之土中，借地阴之气养护。

    可保其雷气与清鲜三十日不失。

    逾期则泯然众笋矣。

    千瓣心莲实：莲心畏燥，亦畏浊气。

    整蓬采得，勿损其梗。

    置于特制九窍寒玉瓮，注满原潭活水，并沉入千年冰髓数块。

    瓮口以蜂蜡混合松香密封，藏于冰窖水井正下方之石龛。

    每年夏至，开瓮换水添冰一次。

    此法可令莲实休眠，保其形质三载不腐，然清甜之气，每年约减一成。

    凝霜蜜露瓜：霜华易逝，蜜意易馊。

    瓜蒂需以融化的雪水混合微量树漆封固，防止精华泄散。

    而后，将瓜悬吊于特制悬冰静室之中，瓜身不可触壁。

    静室四壁嵌有循环水道，引冰窖寒气日夜流转，恒持微霜之境。

    此法可保其半凝蜜汁之态及巅峰甜润，直至来年惊蛰。

    此后，蜜汁将渐次凝固，风味转向深沉。

    寒潭醒酒蕈：至寒之物，离魄则亡。

    采时需连其附着之原石与三倍潭水，共纳于玄冰晶罐。

    罐口密封后，立刻裹以新絮，埋入冰窖最深之处的雪盐层下，绝光绝气。

    此法谓之原潭封魄，可保其清冽本性两年。

    然每开罐一次，无论取用多少，余者必在十二时辰内用尽，否则顷刻腐化成水。

    给大家时间看完之后，胡师傅接着说：

    “他们用的法子你们也看到了，寒玉、冰髓、原潭水、封魄法……

    每一样