蒸上虾滑蒸包，她转身去看肋排。

    醒好的肋排表面还是温热的，蜜色的外皮微微发皱，用筷子轻轻一戳，便能感觉到里面的软嫩。

    林薇薇提刀开切。

    第一刀从两根肋骨之间切下。

    刀锋过处，外皮发出“咔嚓”声，

    那是蜜糖烤化后形成的脆壳。

    紧接着，林薇薇能感觉到手下的刀刃毫无阻碍地切进软嫩的肉里。

    一刀，一刀，又一刀。

    肋排被斩成一指长的段，每一段都带着骨头，骨头上裹着厚厚的肉，肉的表面是亮晶晶的蜜色。

    切口处，肉汁微微渗出，带着油脂的润泽。

    她将斩好的肋排码在盘中，骨头朝外，摆成一圈。

    中间的空处，她又往上堆了几块切下的碎肉，撒上一小撮王府厨子炒好的芝麻，金黄喷香。

    叉烧肋排肉的最后一步是淋汁。

    烤肋排的时候，烤架下方有一只陶盘，接着滴下来的油脂和蜜汁。

    那汁水里，有肉的精华，有蜂蜜的甜，有香料的气息，还有炭火熏染的一丝焦香。

    林薇薇端起陶盘，将盘底的汁水倒进一只小铜锅里，放在灶上略略加热，待汁水微微沸腾，便舀起来，均匀地淋在码好的肋排上。

    汁水顺着肉的纹理缓缓流下，渗进每一丝缝隙里，整盘肉打眼一看都泛着油亮亮的光。

    虾滑小包子在蒸笼里已经坐了快一盏茶的工夫，林薇薇侧耳听了听，笼屉里传来细微的“咕咕”声，那是蒸汽顶动笼盖的响动。

    她估摸着时候差不多了，便擦了擦手，走到灶房门口。

    门外不知道什么时候站了两个丫鬟，穿着端王府统一的青碧色衣裙，模样周正，垂手而立。

    想必是端王估摸着她饭快做好了，吩咐她们来上菜的。

    “劳烦两位姑娘。”

    林薇薇朝两人微微欠身，

    “可以上菜了。”

    两个丫鬟齐齐福了一福，其中一个圆脸的笑着问：“林公子，这菜是怎么个上法？您吩咐，我们记着。”

    林薇薇走到灶台前，一样一样地看过去。

    老醋蜇头已经拌好，莴笋翠绿、海蜇透亮，醋汁沿着盘底微微洇开，最是清爽开胃，该最先上。

    切好的鱼片卧在紫苏叶上，旁边配着一小碟姜醋齑，颜色淡雅，也该早些上。

    蜜烤肋排斩件码盘，淋了热汁，此刻油光锃亮，香气扑鼻，这菜得趁热吃，凉了皮就不脆了。

    虾滑小包子还在蒸笼里，要等人都落座再揭笼，现吃最好。

    春笋排骨汤在小炉上咕嘟着，汤色已经清亮见底。

    这汤不怕炖，越炖越醇，可以最后上。

    醋溜木须也得直接上，必须让人用最快的速度送过去。

    林薇薇直接对两个丫鬟道：

    “烦请两位姑娘记一下，

    第一二道，上这醋溜木须和老醋蜇头。

    第三道上鱼生。

    这三道凉菜先上，客人坐着喝茶时便能动筷。”

    第四道叉烧烤肋排这菜热着好吃，得在三道菜后接着上。

    虾滑小包子还在笼里，等我到了亭子里，劳烦姐姐遣人回来说一声，这边再揭笼装盘送过去，要趁热。

    最后是那边炖着的春笋排骨汤，这汤一直在炉上煨着，大概这些菜吃上一会儿后再上。”

    两个丫鬟听得仔细，嘴里跟着重复了一遍，圆脸丫鬟又问：“林公子，那您这会儿是……”

    “我先过去。”

    林薇薇低头看了看自己的手，

    “劳烦姑娘领我去洗个手，再带个路。”

    圆脸丫鬟领着她穿过灶房后门，沿着一条鹅卵石小径走了几步，便见一泓活水引入院中，凿成一方小小的水池，池边种着几丛菖蒲，水清见底，几尾红鲤悠哉游哉地游着。

    池边架着一只铜盆，盆里的水是温的，旁边搁着香胰子和干爽的棉布巾。

    林薇薇净了手，用布巾慢慢擦干。

    她深吸一口气给自己放松放松。

    这端王府的环境是好哈，跟公园似的。

    就这一口气，她闻到有水的湿润，有草木的清苦，还混着一丝若有若无的花香，不知道是桃花还是杏花。

    “林公子，这边请。”

    丫鬟在前头引路，沿着回廊七拐八绕，走到一处小码头上。

    好家伙！

    码头？？？

    林薇薇震惊了。

    这码头虽然没有她之前卖小鱼干那边儿的码头热闹，但私人码头她在这儿还是第一次见。

    码头边泊着一条小船，船不大，正好容得下