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都叫走、现下空无一人的厨房。
她把桌屏搁在外头干净的地方,撸起袖子拿起了刀。
鱼滑溜溜的。
她按住鱼头在鱼身上划了几刀。
她在家做过鱼,母亲眼睛不好,杀鱼刮鳞看不清,她早就不让母亲碰鱼了。
瘦瘦的柳如眉把姜切片,塞进刀口里,又塞了几片进鱼肚子,葱切段,铺在盘底,鱼搁上去。
她打开那些罐子瓶子闻了闻,想了想后这个罐子里的汁汁儿倒一点,那个瓶子里的水水儿倒一点,盐撒一点。
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然后她把盘子放进蒸笼,盖上盖子,搬了个小板凳把蒸笼放在了灶口上。
她不知道蒸多久,在家蒸鱼,灶火小,蒸得慢。
这里的灶火旺,笼屉大,她估摸着,比家里少一半时间。
蒸笼冒气的时候,香味出来了,比家里蒸鱼的味道更加浓厚香醇,香得她咽了一下口水。
她都想央求娘亲给她一点钱买一些这种汁汁儿水水儿。
她不是爱吃嘴,她是想让娘亲吃得开心!
柳如眉站在小板凳上揭开盖子,白气扑了一脸。
鱼眼睛鼓出来了,肉白嫩嫩的,盘底的汤汁亮汪汪的。
她把鱼端出来搁在案板上,把灶台擦干净,调料罐子摆回原来的位置。
做完这些,她站回门口拿着桌屏等着。
很快,掌柜回来了。
他耷拉着脑袋,领口的扣子解开了一颗,额头上全是汗。
他是想起了这里还有个小姑娘在等着。
掌柜的还没开口就闻见了味儿。
他循着味儿看见了案板上那盘鱼。
仔细一看,鱼蒸得刚刚好,肉嫩,汁亮,葱姜的香味混着一种他说不上来的醇厚,直往鼻子里钻。
他拿了一双干净筷子夹了一块鱼背上的肉放进嘴里嚼了嚼,又换了一双干净筷子夹了一块鱼肚子上的肉嚼了嚼。
“这鱼谁做的?”
柳如眉站在门口战战兢兢举起手。
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