林薇薇把装着米汤冻的模具翻过来扣在碟子上，轻轻磕了一下，米汤冻凝在模具里边缘凝得死死的。

    她找了一把小尖刀在模具边缘划了一圈，又磕了一下，“啵”的一声，米汤冻duang一下落在碟子里。

    白色接近透明的冻冻底上那朵莲花清清楚楚地印在上面，花瓣一层一层的。

    枸杞封在正中间，红彤彤的探出头，跟红莲蕊心似的。

    她拿小勺舀了一点兑出来的糖水淋在米汤冻上，糖水顺着圆顶流下来，整个冻冻都亮汪汪的。

    OK，甜点民心如镜完成！

    眼见林生又完成了他的一道菜，这边的巧娘加快了手里的速度，她的锦绣乾坤球还没绣好！

    她把香各种细丝快速穿进去，一根一根穿，一根一根编。

    十种丝线交织在一起，红的绿的黄的白的，密密匝匝的，很热闹。

    很快，一个玲珑彩色的“绣球”就出现在大盘子里，看呆了一众外国使臣。

    他们纷纷都在问翻译以及鸿胪寺的人员，鸿胪寺的人有耐心地给他们翻译解释着。

    巧娘将锦绣乾坤球封好口上锅蒸，就站在蒸锅边等着，蒸制时间丝毫不能出差错。

    林薇薇这边已经开始做“五谷丰登”这道菜剩下的三样小菜了。

    她转身先去看了一下放着糙米醪糟和糯米酒酿的两个小坛子，它们就搁灶台旁边温着。

    灶台的余热一直没断，温温的，不烫手，正好是酒曲最喜欢的温度。

    她揭开糙米醪糟的纱布，坛口一股甜酒酿的柔和香气扑了上来。

    林薇薇拿勺子探进去舀了一勺看食材状态。

    勺子里的糙米粒已经软了，糯糯的，呈现出舌尖一抿就化的状态。

    汤汁是琥珀色的，稠稠的，亮汪汪的，挂在勺子上慢慢往下淌。

    她尝了一口，甜的，醇醇的，咽下去喉咙里暖暖的。

    糙米醪糟可以用了！

    她又揭开糯米酒酿的坛子。

    这坛更香，酒味比糙米那坛重一些，带着一种清冽的香。

    里头的糯米粒已经变得透明，一粒一粒胀得饱满，浮在清亮的酒液里。

    她另取一个干净的勺子舀了一勺，汤汁清亮清亮的。

    林薇薇尝了一口，这坛糯米酒酿甜中带一点点酸，酒味在舌尖上跳了一下又散了，留下满口的米香。

    不错不错，糯米酒酿也成了。

    她把两个坛子端到案板上放在一边，开始做小米锅巴。

    小米还是刚刚做五谷山河绘时留下的蒸好的小米。

    她拿勺子舀了一碗小米倒在案板上，用手压成饼，再拿刀切成方块。

    接着，林薇薇直接起油锅。

    等油烧到七成热，锅巴下锅。

    时候差不多了，她拿筷子翻了一下，把另一面也炸到金黄。

    锅巴炸好，她把小米锅巴捞出来沥油，往上撒了一点盐，放在一旁备用，接着开始做高粱鱼块。

    鲈鱼已经被去骨去皮，切成小块腌好了。

    她把泡好的高粱米沥干，倒进石臼里捣，双手握着石杵暴打柠檬水一样捣着。

    高粱米在石臼里蹦，林薇薇捣了许久才把高粱米捣成了粗粉。

    打高粱米粉不用太细，留着些颗粒吃起来有嚼头。

    她把粗粉倒在案板上摊开，晾上一晾去去潮气。

    接着，林薇薇把腌好的鱼块从汁水里捞出来，拿干净布吸干表面的水分，一块一块地放进高粱粉里，轻轻按压，让粉裹满每一面，抖掉多余的，搁在案板上静置。

    粉吃进鱼肉表面，等会儿炸的时候才不会掉。

    刚才炸小米锅巴的油锅还在，没一会儿火工就又按照她的吩咐将油锅烧到六成热，也就是筷子伸进去，周围冒起细密小泡的程度。

    她把鱼块逐块下锅。

    第一块下去，油锅里滋滋响，高粱粉从红褐色慢慢变黄。

    她用筷子轻轻拨了一下，又下了一块。

    油锅里没一会儿就热闹起来了，一块块儿鱼块在油里打着转。

    等到鱼块外皮炸到焦黄色，林薇薇用筷子轻轻戳一下。

    炸脆了，捞！

    捞出来的鱼块被放在漏勺里沥油，油滴下去溅起小小的油花。

    等油沥干了，她把鱼块码在碟子里，做这道菜的最后一个小菜，黑米蒸糕。

    她在早就晾好的黑米里拌了糖和一小勺猪油，用勺子搅匀，搅到米粒表面微微发亮。

    接着，林薇薇取来方形小模具，在内壁抹一层薄油，把黑米填进去，用勺子压实，表面抹，然后上笼大火再蒸一刻钟。

    等到米糕蒸好，揭开盖子，白气散了，