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仪式开始后,流程进行得很顺利。
陆小勇上台致了辞,简简单单说了几句话,感谢了来捧场的各位,也介绍了火凤凰娱乐中心的定位和特色。
罗晓星也上去说了几句。
剪彩环节,陆小勇和罗晓星并肩站在中间,两侧站着齐彪和赵贺廷等人。
红绸被剪断的那一刻,黑仔和王三奎等人,率先开始喝彩,其他人也爆发出热烈的掌声和喝彩声,几个员工还准备了拉炮,嘭嘭几声彩纸喷了漫天。
郭秀英坐在第一排的椅子上,看着台上西装笔挺的儿子,悄悄抬手擦了一下眼角。
陆晚棠坐在她旁边,轻轻握住了她的手,也是一样红了眼睛……
火凤凰开业后的头一周,生意比预想的还要好。
宝宁区作为新区,虽然住宅和写字楼还在陆续交付,但周边配套已经逐渐成形。
火凤凰开业后的一周,几乎天天满客,酒吧区从下午三点开始就基本坐满了人,KTV包厢预订率超过八成,餐厅更是爆满,客房在晚上八点之前也全部订了出去。
陆小勇坐在八楼办公室里,把账目简单核算了一遍,营收远超预期。
如果照着这个势头发展下去,两年之内,他投进去的本金就能全部回笼。
罗秀区那边的老店重新开业后同样热闹,老顾客回流加上新客涌入,两家店合在一起,日流水比当初单店时翻了将近三倍。
之后的几天,陆小勇每天两头跑,白天去勇达公司,晚上盯着火凤凰,有时候还要去罗晓星那边转一圈,天天忙得跟陀螺似的。
郭秀英见他每天回来都是半夜,心疼得不得了,连着给他熬了三天参汤,逼着他喝完了才让他去睡。
不过,陆小勇虽然累了点,但看到自己的事业蓬勃发展,日进斗金,便觉得再累也值得了。
火凤凰开业之后的前二十天,一切都很顺利。每天的流水稳步上升,口碑也渐渐在宝宁区铺开了。
但好景不长。
周三那天晚上,陆小勇正在办公室看营收日报,大堂经理韩姐忽然急匆匆地敲开了他的门。
“陆总,出事了!餐厅那边有客人身体不适,可能是食物中毒,已经送了好几个人去医院!”
陆小勇放下笔,脸色一沉:“什么情况?”
“四楼餐厅,有十几位客人吃完饭后,同时出现了恶心、呕吐、腹泻的症状。我们已经打了120,有人陪同去了医院。”
陆小勇站起身,快步往四楼走去。
此时,餐厅里已经乱成了一锅粥,还有几位症状较轻的客人坐在位子上,脸色发白,情绪激动地质问餐厅经理。
“你们这是什么餐厅!我老婆还在厕所里吐呢!”
“今天必须给我们一个说法!不然我们就报警!”
陆小勇稳住心神,走上前,清了清嗓子,声音沉稳道:“各位,我是这里的负责人。大家身体不适的情况我已经知道了,目前已经安排人送去了医院,所有医疗费用由我们全权负责。请大家稍安勿躁,这件事我一定会查清楚,给大家一个交代。”
几位客人虽然还在气头上,但听他说得诚恳,情绪总算稍微平复了一些,陆陆续续被服务员搀扶着上了等在门口的出租车,去医院做进一步检查。
人送走后,陆小勇没有直接去后厨,而是先去了一趟监控室。
查了监控之后,他才去了后厨。
厨师长姓陈,是个四十多岁,心直口快的川蜀汉子,在餐饮这行干了二十多年。
他此刻正站在灶台前,脸色铁青,手里捏着一把锅铲,咬着牙道:“陆总,我发誓我用的都是新鲜食材,每一道菜都是我亲自过手的!绝对没有问题!”
陆小勇没有急着下结论,他让人把当晚所有的食材进货单和出库记录调了出来,逐项核对,又把后厨当值的五名员工全部叫到走廊里,一个个地单独问话。
问到第三个人的时候,问题就出来了。
第三个人是负责配菜的学徒工小刘,刚来不到两周。他被陆小勇单独叫进办公室的时候,眼神明显有些闪躲,说话也结结巴巴的。
“小刘,你今晚负责配的是哪几道菜?”陆小勇坐在办公桌后面,语气不重,但带着一种让人无处躲藏的压力。
小刘低着头,声音发虚:“……回锅肉、椒盐排骨、还有一道水煮鱼……”
“你在配菜过程中,有没有发现什么异常?比如食材有没有变质,或者有人动过你负责的食材?”
小刘沉默了很久,手指在裤缝上不停地搓着。
陆小勇等了他将近一分钟,才缓缓道:“小刘,我刚才已经查过监控了。今晚八点十分左右,当时后厨只有你一个人在。你把一包东西加进了菜里,那是什么东西?”
小刘的脸刷地白了。
“……陆总,我……”
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