心、肝、肾等可食用内脏单独码放，这些是高营养的食材，必须妥善留存。

    达里尔就连马鹿的膀胱都没有放过，打算清洗一遍后，扎紧一端做成天然水袋。

    皮和内脏都处理完成，紧接着就是激动人心的分割马鹿肉。

    这只马鹿瘦肉极多，几乎没有肥肉，腿肉摸起来紧实，胸肉则软嫩。

    “这地方的马鹿在以前是保护动物，我没有吃过，不过我吃过其他种类的，只要处理得当会很嫩。”

    “啥味道？你会做吗？”李洸边分肉，边询问。

    他们回来后可还没有吃饭，不禁舔了舔嘴唇。

    “如果是秋天的马鹿，是既没有猪肉的油腻，也没有羊肉的膻，自带很淡的麝香。”

    李洸点头，那自带的香味也就是俗称的野味味。

    “怎么形容呢？”达里尔吃的也不多，稍微回忆了一下，尽可能地给出准确的描述，“味道接近瘦牛肉加一点点山林草木味。秋冬膘好的时候，会更香甜，而春夏发情期的公鹿，腥味会明显重————”

    “我们现在这种刚刚过完冬的呢？”

    “一般我们这时候不会去狩猎的，所以我也不清楚。”达里尔如实回答，手上动作却没有任何停顿和出错。

    他深谙关节构造，全程不砍剁骨骼，只靠刀刃精准切入关节缝隙，割断韧带与筋腱。

    达里尔负责卸下前腿与分割脊肉，顺着肩颈、胸腔的关节纹路，轻松卸下两条前腿，再切开胸腔，抽出最鲜嫩的里脊；

    而李洸则同步处理后腿与躯干肉，根据达里尔的指示找准髓骨关节，利落断筋卸腿，再将背部、臀部的大块瘦肉整片剥离。

    但从两人切割的肉来看，显然达里尔的更加完整，仿佛严丝合缝地重新合起来一样。

    李洸这边就没达里尔那么厉害，索性按照长期存储的须求，把鹿肉切成粗细均匀的肉条，方便后续风干或者烟熏保鲜，而切烂切碎的鲜肉则集中放在另一边，准备午饭加餐。

    最后是处理鹿尸上的剩馀部分。

    两人分工明确，确保毫无遗漏。

    达里尔敲断鹿的四肢长骨，取出里面高热量的骨髓，剔除骨头上附着的碎肉。

    李洸这边也仔细收集全身的脂肪与筋腱，脂肪集中存放，待后续熬制成鹿油，用于防冻、食用与引火。

    筋腱摊开晾干，做成轫性十足的绳索与缝合线。

    头顶的鹿角被达里尔平稳锯下，留作制作工具手柄；

    肋骨、肩胛骨等骨骼全部归拢，可以打磨成骨针或者骨锥；

    就连鹿舌、鹿脑也被达里尔妥善取出准备食用。

    顺带一提，格蕾丝中途出来看了一眼，然后被这血腥场景给恶心到，差点就吐了。

    从皮毛、血肉、内脏，到筋骨、特角、脂肪，整只马鹿被两人拆解得干干净净，每一个部位都被合理利用，没有丝毫浪费。

    “哈，这活儿也不容易啊。”李洸用手背擦了擦额头的细汗。

    达里尔却不觉得有什么难的，道：“队长你理论是够的，就是经验不够。”

    “没办法，以前我哪有机会出去狩猎。”李洸笑着摇了摇头。

    根据规定，只有在省级划定猎区生活的当地户籍的猎民、划定牧区生活的当地户籍的猎民和某些特定单位能够持枪狩猎。

    他爸当时也是带他去国外，然后用钞能力找人，才完成了这部分的学习和实操。

    但从那之后，李洸就没再做过这种事情了。

    达里尔抓起地上的雪用力搓手，李洸见状，起身准备叫人把收集的草木灰拿出来洗手。

    安妮似乎早有预料，说道：“队长，达里尔，用草木灰效果更好。”

    “谢了，这些肉你先拿进去，待会让达里尔亲自操刀做饭。”

    李洸洗着手，突然想到他们最近都没有好好洗个澡，都是用安全省水的擦澡法，烧热水擦身体。

    擦下身体后还是舒服不少的，但问题是靠擦是擦不到头皮。

    虽说他们能搭帐篷，然后在里面用铁桶烧水，再坐进去泡澡或者直接水瓢舀水洗澡，但这样做有些麻烦和不安全。

    所以他准备折中一下，烧水让大伙洗个头，这样哪怕被敌人突然袭击也能拿起枪应对。

    此事晚点再说，李洸吃完饭后，先提在比尔镇遇到幸存者一事。

    “我们现在能够通过狩猎获得食物，要不我们分些肉给他们？不然就一点点巧克力，他们吃了也走不远。”格蕾丝没再说让那三人添加，只希望能分些馀粮。

    她虽然差点吐了，但也从安妮嘴里知道他们从马鹿身上拿到八十千克的肉。

    因为油脂充足，这些肉够他们吃好几天了。

    顺便一提，艾米莉