来：“帐不是这么算的。“”

    “来，做生意讲究个心里有数。”

    “今天我就给你交个底，让你看看咱们到底亏不亏。”

    陈彪抱着骼膊，一脸不信：“你算！”

    “我就看着你算！我看你能算出花儿来！”

    江屹清了清嗓子，伸出一根手指：“先算大米。”

    “彪子，你是个外行，只知道一斤米七块五。”

    “但你不知道，好米和差米的出饭率是不一样的。”

    江屹指着碗里的饭解释道：“五常稻花香，油性大，吸水性好。”

    “一斤生米，煮熟了能出大概两斤三两到两斤半的熟饭。

    “如果是陈米或者普通米，出饭率反而低，而且口感发散。”

    “咱们做炒饭，一份的标准量大概是六两，也就是300克。”

    江屹在手机上按了几下：“一斤生米，能出大概四份炒饭。”

    “七块五除以四……”。

    江屹把手机屏幕怼到陈彪面前：“看到没？”

    “这一碗顶配的五常大米饭，成本不到一块九毛钱。”

    陈彪愣了一下，盯着那个数字看了半天，嘴巴微张：“这……这就一块九？”

    “”这么点？”

    江屹继续说道：“别急，还有呢。”

    “再说猪油。八块钱一斤的板油是贵，但那是纯油，熬出来几乎全是荤油。”

    “炒饭不吃油，多了会腻，一份饭只需要一小勺行。”

    “一勺油，摊下来顶多五毛钱。”

    江屹伸出两根手指：“鸡蛋。”

    “咱们用土鸡蛋，个头小，两颗大概一块五。”

    “再算上纸碗，五毛。”

    “最后加之煤气、葱花这些杂七杂八的损耗，算它五毛。”。

    江屹把手机往陈彪面前一推，语气平淡道：“算完了。”

    “如果不算咱们的人工，这一份炒饭，硬成本大概5块钱左右。”

    陈彪看着这个数字，脑子嗡了一下，等缓过神来，整个人都懵了。

    “成本……五块？”

    陈彪喃喃自语，不可思议地看着江屹，仿佛第一次认识这个兄弟，“那咱们卖二十……”

    江屹淡淡地补充道：“净赚十五块。”

    “卧槽？！”

    陈彪一声怪叫，差点从椅子上蹦起来，那动静把正在啃骨头的念念都吓了一哆嗦，手中排骨“吧嗒”掉在桌上。

    “十五块？！一碗赚十五？！”

    陈彪也不管什么形象了，一把抢过手机自己看了一眼，眼睛里冒出了绿光：“屹哥！”

    “这还是用的最顶级的五常大米！“”

    “你这简直是在抢钱啊！”

    陈彪激动得语无伦次，双手抓着江屹肩膀使劲摇晃：“若是咱们卖五十碗，就是七百五！”

    “卖一百碗就是一千五！”

    “一个月就是……四万五？！”

    “我的个亲娘咧！”

    陈彪倒吸一口凉气，看江屹的眼神瞬间变了。

    那哪里是在看一个落魄厨子，简直是在看一尊活生生的财神爷！

    陈彪咽了口口水：“屹哥，我以前咋没发现呢？“”

    “你这哪里是厨子啊？”

    “你这分明就是个奸商啊！”

    “大大的奸商！”

    江屹拍掉他的手，淡然道：“这就叫奸商了？”

    “那些用三块钱的米、地沟油、色素酱油炒出来卖十块钱的，一碗也就赚个五六块。”

    “他们那是用廉价劳动力换钱。“”

    “我们是用最好的东西，给食客最好的体验，然后赚取合理的溢价。”

    江屹神情专注，象是在传授某种秘籍：“彪子，你要记住。”

    “做低端，是拼谁更烂，那是红海，累死累活只能赚个辛苦钱。”

    “做高端，才是真正的暴利。”

    “只要东西够好，哪怕你卖五十，也有人抢着买单。”

    陈彪听得一愣一愣的，虽然不太懂什么红海蓝海，但他知道暴利两字。

    “服了！彻底服了！”

    陈彪不再心疼碗里的米饭，狠狠扒拉了一大口，只觉得这饭真他妈香，那是金钱的味道。

    陈彪一边吃一边嘿嘿傻笑，仿佛已经看到了漫天钞票在向他招手。

    “屹哥，你说买啥就买啥！”

    “别说五常大米，就是你要买天上的蟠桃，老子也给你摘下来！”

    “既然这么赚钱，那还等啥？”

    吃完赶紧去出摊啊！”

    江屹却没