！咱们还没穷到让念念喝水充饥的地步！”

    陈彪转头看向江屹，咬了咬牙，拍着胸脯道：

    “屹哥，虽然没生意，但这饭……咱们能不能先炒一份给念念吃？大不了这米钱算我的！我出双倍！”

    江屹抬起手腕，看了一眼时间。

    八点五十分。

    他又看了看旁边那一箱堆栈整齐的牛皮纸碗。

    江屹挽起袖子，露出小臂，一脸认真道：

    “既然客人不识货，那这第一锅炒饭，咱们自己吃。就当是开业大吉。”

    陈彪一听这话，立马来了精神，兴奋喊道：

    “得嘞！我就等着这口呢！我都快馋哭了！”

    江屹没有废话，转身走到灶台前。

    左手拧开煤气罐阀门，右手按下猛火灶开关。

    “轰——”

    蓝色的火焰猛地蹿起，在夜色中显得格外耀眼。

    陈彪赶紧搬个小马扎坐在旁边，瞪大眼睛看着，还不忘给念念解说道：

    “念念快看，你爸爸要变魔术了！”

    第一步：热锅。

    江屹拿起沉重的铁锅，在灶台上快速晃动。锅体迅速升温，微微冒出一缕青烟。

    他拿起勺子，从罐子里挖了一小勺猪油。

    “滋啦——”

    猪油滑入热锅，瞬间化开，如同冰雪消融。

    紧接着，一股浓郁的荤香瞬间在摊位周围炸开，霸道地钻进每一个人的鼻孔！

    陈彪原本还在心疼钱，但这香味一出来，口水就忍不住疯狂分泌。他喉咙滚动了一下，咽了口唾沫，嘴中喃喃道：

    “咕咚。真香啊……这板油没白熬……”

    第二步：下饭。

    江屹打开保温桶，抓出三分量的米饭。

    这些米饭经过蒸制、摊凉、打散，此刻粒粒分明，如同白玉珍珠。

    米饭入锅，江屹手腕猛地一抖。

    “哗啦——”

    铁锅在他的手里仿佛没有重量，米饭在空中划出一道道漂亮的弧线，如同一阵白色的雨。

    大火加热着铁锅，每一粒米饭都在高温下迅速脱水，发出“沙沙”的悦耳声响。

    江屹一边有节奏地颠勺，一边对看得入迷的念念说道：

    “这个时候，要大火。要把米的‘骨头’炒硬，让它在锅里跳起来。”

    第三步：金包银。

    这是最关键的一步。

    江屹拿起装有纯蛋黄液的透明鲜盒，手腕轻倾。

    金黄色的蛋液，如同一道金色瀑布，倾泻在米饭上。

    蛋液接触到高温的米饭和锅壁，瞬间爆发出剧烈的声响。

    “滋滋滋滋——”

    江屹的手速快得只能看到残影！

    他在和时间赛跑。

    他必须在蛋液凝固前的几秒钟内，让每一粒米饭都均匀裹上一层蛋黄，同时还要防止粘连。

    这一刻，陈彪看呆了。

    念念也看呆了，小嘴微张，连怀里的兔子玩偶掉了一半都没发现。

    只见那铁锅里，原本白色的米饭正以肉眼可见的速度变成耀眼的金黄色。

    随着江屹每一次颠勺，那些金色的米粒就跟在火焰上跳舞一样，闪闪发光。

    念念激动地拍着小手，大声喊道：

    “哇——！发光了！真的发光了！爸爸好厉害！”

    第四步：注入灵魂。

    米饭已经炒得干香酥脆，在锅里“哗啦啦”作响，每一粒都在欢快地碰撞。

    江屹拿起那瓶天价酱油。

    手腕一抖，沿着锅边淋了一圈。

    “滋——”

    高温激发出酱油的焦香，瞬间，猪油香、蛋香、酱香三种香味交织汇合在一起，形成了一种无法抗拒的霸道香气！

    最后，撒上少许海盐，抓起一把翠绿的葱花，在出锅前的一秒撒入。

    翻炒三下。

    关火。

    江屹将炒饭装进三个厚实的牛皮纸碗里。

    没有多馀的动作，一气呵成。

    出锅。

    江屹把一碗堆得满满的、金灿灿的炒饭放在念念专属的小桌板上，递给她一把光滑的木勺，温柔嘱咐道：

    “小心烫，吹一吹再吃。”

    念念早就忍不住了。

    她把玩偶往旁边一放，两只手握着木勺，看着碗里的米饭。每一粒都圆滚滚、金灿灿的，还裹着翠绿的葱花，像艺术品一样。

    小丫头鼓起腮帮子用力吹了两口气，然后迫不及待地挖了一大勺，啊呜一口塞进嘴里。

    “呼——呼——”

    瞬间