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省力又能让食材受热均匀。
“最后一步。”
江屹将之前炒好的胡萝卜丁、滑嫩的鸡肉丁,以及刚焯过水还保持翠绿的西蓝花碎,全部倒回锅里。
撒入盐,一点点糖提鲜,最后沿锅边淋入一圈生抽激发出酱香。
江屹加快了频率。
“铛!铛!铛!”
锅勺撞击锅底的声音如同急促的鼓点。
红色的胡萝卜、绿色的西蓝花、白色的米饭、粉嫩的鸡肉,在锅内完美融合。
也就是在这一瞬间。
一股香气,在厨房里彻底爆发开来。
那是油脂混合碳水产生的焦香,夹杂着蔬菜被高温激发出的清甜。
这股味道顺着排风扇和门缝,不可阻挡地钻进了每个人的鼻子里。
站在门口的方园长忍不住咽了一口唾沫。
“这……这是胡萝卜的味道?怎么这么香?”
沉清婉原本清冷的表情也有了一丝松动。
她的胃,那个因为常年饮食不规律而挑剔、罢工的胃,此刻竟然发出了一声叫声。
“咕……”
那种纯粹的食欲,让她不由自主地往前走了一步,想要看清锅里的东西。
江屹关火,装盘。 整个过程,刚好十五分钟。
他放下锅勺,并没有擦汗,只是转头看向沉清婉说道: “沉总,做好了。”
“这叫‘多彩什锦炒饭’。和烩饭用的食材一样,但味道,天差地别。”
……
五分钟后。
大一班的教室门口。
午餐时间到了,教室里却乱成一锅粥。
“我不吃!那是怪兽吃的!”
“呜呜呜……胡萝卜好难吃……”
几个孩子正坐在小桌子前抹眼泪。
年轻的生活老师急得满头大汗。
就在这时,教室门被推开了。
推着餐车走进来的不是平时的生活阿姨,而是方园长和沉清婉,后面跟着江屹。
餐车的盖子一掀开。
那股浓郁的炒饭香气瞬间填满了整个教室。
原本还在哭闹的孩子们,都不在哭了。
一个个吸着小鼻子,挂着眼泪的小脸转向了餐车。
江屹走上前,拿起小碗,盛了一勺色泽金黄、红绿相间的炒饭。
他走到那个哭得最凶的小胖墩面前,蹲下身,把勺子递过去: “男子汉,尝尝这个。
这是‘奥特曼能量饭’,吃完能打小怪兽。”
小胖墩看着碗里也有红色的胡萝卜,本能地想抗拒。
但是那个香味实在太勾人了。
他试探性地张开嘴,吃了一小口。
一秒,两秒。
小胖墩的眼睛猛地瞪圆了! 焦香的米饭,配上甜甜的胡萝卜丁,还有脆脆的西蓝花,根本没有那种怪味!
“啊呜!”
小胖墩自己抢过勺子,又挖了一大口塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地喊道: “好吃!
老师我还要!”
这一下,教室里炸锅了。“我也要奥特曼饭!”
“我也要吃!”
刚才还对蔬菜避之不及的孩子们,此刻竟然为了争抢胡萝卜丁而把小碗伸得老长。
沉清婉站在一旁,看着这一幕,眼神复杂。
她接过江屹递来的一个小碗,里面只盛了一小口。
她优雅地送入口中。
米饭粒粒分明,充满嚼劲。
胡萝卜的甜味完美融合在油脂里,不但不突兀,反而解腻。
最重要的是,那股暖意顺着食道滑下去,让她一直隐隐作痛的胃部,感到了一种久违的舒展和安抚。
沉清婉放下勺子,转头看向江屹。
这一次,她的眼神里没有了之前的审视和怀疑,只剩下纯粹的认可。
“江先生。”
沉清婉的声音依旧清冷,但语气却缓和了许多: “你赢了。”
“事实证明,没有不爱吃蔬菜的孩子,只有不会做菜的厨师。”
她转头看向方园长,恢复了雷厉风行的作风: “方园长,拟合同。”
“聘请江屹先生为阳光幼儿园特聘食育顾问。
免除江念本学期所有学杂费,另外每个月发放五千元顾问津贴。”
“还有……”
沉清婉指着那盆已经被孩子们刮得干干净净的炒饭: “让后勤部把这道‘多彩炒饭’的配方和制作流程记录下来。
下周起,列入集团必选食谱。”
“等等。”
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