晚上八点整。

    集市里人来人往。

    香樟树下B-37摊位，此刻却成了整条街最拥挤的地方。

    “微信收款，二十元。”

    “支付宝到帐，四十元。”

    “微信收款，六十元。”

    ......

    江屹摊位前，长龙已经排到了马路牙子下面。

    队伍里，不仅有昨晚群里的几十号老顾客，还有不少是被例汤香味吸引来的路人。

    “滋啦——！！”

    蓝色火舌疯狂舔舐着锅底。

    江屹站在灶台后，神情专注而冷静。

    他左手握着锅耳，右手拿着锅勺，铁锅在他手中仿佛有了生命，米饭在空中划出一道道完美的抛物线，伴随着“叮叮当当”的金属撞击声，节奏感十足。

    “彪子，上菜！别让客人等急了！”

    江屹手腕一抖，最后一次颠勺，将锅里粒粒分明、镬气十足的炒饭分装进三个餐盒。

    “得嘞！来了您嘞！”

    陈彪忙得满头大汗，衣服早就湿透了贴在身上，但他脸上的笑容比谁都璨烂。

    他接过餐盒，手脚麻利地打包，还不忘对着排队的食客吆喝： “各位久等了啊！

    慢工出细活！咱们江大厨的炒饭，每一粒米都得受热均匀，少一秒都不行！”

    一边说着，陈彪拿起勺子，伸向旁边那个并不起眼的白色搪瓷盆。

    盆里装的，正是下午江屹用那袋陈年干豆做的——秘制回甘豆角。

    陈彪舀起满满一大勺红黑油亮、散发着浓郁酸辣气息的豆角，稳稳地盖在炒饭上，红色的辣椒油顺着金黄的米饭渗下去，看着就让人食欲大开。

    队伍最前面，昨晚那个程序员小哥正端着刚领到的一碗例汤，迫不及待地先喝了一口。

    “哈——！”

    程序员小哥长出了一口气，眼睛瞬间亮了： “卧槽！

    这汤……这也太鲜了吧？老板，你这真没放三花淡奶？这口感比我妈熬的都浓！”

    他放下汤碗，又看了一眼餐盒里的炒饭和那一勺不起眼的豆角。

    昨晚他是冲着炒饭来的，今天听说给了豆角，本来还有点小失望。

    但这豆角的颜色……看着挺诱人啊。

    眼镜哥拿起勺子，挖了一勺带着豆角的炒饭送进嘴里。

    “咔嚓！”

    牙齿咬合的瞬间。

    程序员小哥的表情凝固了。

    脆！ 极致的脆！ 经过干煸脱水的陈年豇豆，在嘴里发出了类似于嚼锅巴一样的脆响。

    紧接着。

    酸！甜！辣！ 三种极具冲击力的味道像海啸一样席卷了口腔。

    糖醋汁的酸甜中和了红油的燥辣，瞬间打开了味蕾的所有开关。

    就在他准备咽下去的时候，一股奇妙的感觉从舌根升起。

    那是一丝极淡极淡的苦味，但还没等他皱眉，这股苦味瞬间就被唾液分解，转化成了一种清冽的、悠长的甘甜！

    这就好比在炎热的夏天，喝了一杯冰镇的苦丁茶，那种“回甘”的感觉，让人通体舒畅！

    “我……去……”

    程序员小哥猛地转过头，冲着后面排队的群友大喊： “兄弟们！

    绝了！这豆角绝了！”

    这味道太高级了！先酸后甜，回味还有点甘！”

    “这哪是配菜啊，这简直是米饭杀手啊！”

    说完，他也不顾形象了，直接站在路边，把那勺豆角拌进饭里，大口大口地往嘴里扒。

    酸豆角的酸辣解了炒饭的油腻，炒饭的米香又衬托了豆角的脆爽。

    一口下去，灵魂升天。这一嗓子，直接把队伍的情绪点燃了。

    “真的假的？这么好吃？”

    “老板！给我多来点豆角！我要盖满！”

    “老板，我不吃葱花，把葱花全换成豆角行不行？”

    “我也要那个‘回甘豆角’！

    给我加两勺！”

    场面开始有些失控。 原本只是作为解腻配菜的酸豆角，因为那独特的“回甘”口感，竟然喧宾夺主，成了今晚最大的爆点。

    大家本来是冲着炒饭来的，结果最后都被这口“意外”的豆角给征服了。

    陈彪一开始还乐呵呵地答应：“行行行！

    加！都加！”

    在他看来，这破豆角又不值钱，多给点还能落个好名声。

    然而。

    一小时后。

    问题出现了。

    晚上九点多。

    炒饭的米大概还剩下三四十份。

    但是，那个装豆角的搪瓷盆，已经快见底了！

    原本满满一大盆的豆角，