中午十二点四十分。

    黑色的轿车驶入梧桐北路，在“念念饭馆”门前的路边稳稳停下。

    江屹熄火，拔落车钥匙，推开车门下了车。

    沉清婉也从后排下来，顺手牵住了念念。

    听到门外的汽车引擎声，正在大堂里拿着扫把扫地的陈彪立刻迎了出来。

    “江哥，沉总，你们可算回来了！”

    陈彪将扫把靠在门边，快步走到车尾，“我这肚子早就饿得咕咕叫了！”

    江屹按落车钥匙的后备箱开关，后备箱缓缓弹开。

    “店里的活儿干得怎么样了？”

    江屹一边问，一边伸手去提后备箱里的十斤装大米和油。

    “早就搞定了！”

    陈彪抢先一步，将那袋大米和那油一手一个拎了起来，“后厨那个洗碗池的下水管，我用了生料带重新缠了三圈，接得死死的，保证滴水不漏。

    大堂的射灯我也挨个紧了一遍，全亮着呢。”

    陈彪提着东西往店里走，一边走一边兴奋地汇报道：“对了江哥，刚才我跟GG公司那边已经定好了。

    他们明天上午派师傅过来量尺寸。

    加急做，后天下午就能把招牌给咱们挂上去，绝对不眈误周四开业！”

    “好，辛苦了。”

    江屹点了点头。

    他转身将装有鲈鱼、排骨和蔬菜的塑料袋提在手里，带着沉清婉和念念走进了商铺。

    回到店里，江屹没有多做停留，径直走向后厨。

    “你们在前厅坐一会儿，我去做饭。”

    江屹将食材放在操作台上，随手拿过一件干净的围裙系在腰间。

    “好嘞江哥，我们等着吃大餐！”

    陈彪将米和油放好，乐呵呵地跑回大堂，拉开一张椅子坐下，顺手给沉清婉倒了一杯刚烧好的温水。

    沉清婉牵着念念走到那张专属的蓝色小桌椅旁，两人并排坐下。

    “漂亮阿姨，爸爸做饭很快的，我们等一下下就好啦。”

    念念乖巧地坐在椅子上，两只小腿轻轻晃荡着。

    “好，阿姨不着急。”

    沉清婉端起纸杯，轻轻喝了一口温水，目光投向了后厨的方向。

    后厨里，江屹打开了水龙头，开始利落地处理食材。

    新买的商用猛火灶是第一次开火。

    江屹拧开燃气阀门，按下打火开关，“轰”的一声，幽蓝色的火焰瞬间喷涌而出，火力旺盛。

    江屹调整了一下火候，将洗净的铁锅放了上去。

    他先处理那条鲈鱼。

    鲈鱼已经在菜市场杀好，江屹将鱼腹内的黑膜清洗干净，在鱼背上划了两刀，塞入葱结和姜片，淋上少许料酒去腥，直接放入蒸锅中。

    “计时八分钟。”

    江屹看了一眼墙上的挂钟。

    随后，他开始处理念念最爱吃的糖醋小排。

    精排斩成了均匀的小块，冷水下锅焯出血沫后捞出沥干。

    猛火灶的火力极大，江屹在锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，倒入排骨快速翻炒均匀，随后添加精准配比的陈醋、生抽，以及两颗用于解腻提味的秘制话梅。

    最后倒入开水，盖上锅盖改中小火慢炖。

    整个后厨里，有条不紊。

    抽油烟机发出平稳的嗡嗡声，将油烟干净地抽走。

    二十分钟后。

    蒸锅里的鲈鱼准时地出锅。

    江屹挑去蒸黄的葱姜，重新铺上细长的葱丝，烧热一勺滚油，“呲啦”一声浇在葱丝上，瞬间激发出浓郁的葱香，最后淋上两勺蒸鱼豉油。

    旁边的炒锅里，糖醋小排也已经大火收汁。

    浓郁的汤汁均匀地包裹在每一块排骨上，散发出酸甜诱人的色泽。

    最后，江屹快速地炒了一盘清淡的蒜蓉生菜。

    “彪子，端菜。”

    江屹关掉猛火灶，将炒好的菜分别盛入盘子里。

    “来嘞！”

    陈彪大步流星地走进后厨，端起两盘菜走了出来。

    江屹端着剩下的菜和一盆松软的白米饭，跟在后面。

    “开饭啦！”

    念念开心地从椅子上跳下来。

    江屹将饭菜平稳地摆放在大堂中央的一张四人桌上。

    纯白色的餐具，配着清淡鲜嫩的清蒸鲈鱼、色泽红亮的糖醋小排和翠绿的生菜，在桌面上显得很有食欲。

    “沉总，快请坐！”

    陈彪热情地招呼着。

    沉清婉拉开椅子，在念念的旁边坐了下来。

    江屹拿过碗给大家盛饭。

    他将一碗米饭放在沉清婉面前，说道：“尝尝新买的五常大米。”