。

    “江老板，今儿凌晨三点现压的。”

    孙老板笑着说道，“硷水比例严格按你上次说的标准调了，保准劲道，下锅不糊汤。”

    “辛苦了，放备餐台上。”

    江屹回了一句。

    三个老板送完货，陈彪在大堂跟他们痛快地结清了帐单。

    早上七点四十分。

    所有的肉类、米面都已经整整齐齐、分门别类地码放在了后厨的指定局域。

    江屹洗净双手，在后厨开火，快速地蒸了一碗嫩滑的鸡蛋羹，滴上两滴香油和一点生抽。

    他端着鸡蛋羹走到大堂的卡座旁。

    念念此时也已经睡醒了，正揉着眼睛坐起来。

    “爸爸，肉肉都到了吗？”

    念念好奇地看着后厨的方向。

    “都到了。来，把鸡蛋羹吃了。”

    江屹坐在旁边，用小勺子舀起鸡蛋羹，吹凉了喂进女儿嘴里。

    “真香！”

    念念一口接一口地吃得干干净净。

    江屹抽出一张纸巾，细致地给她擦了擦嘴角，看了一眼墙上的挂钟。

    “走，送你去幼儿园，放学爸爸再来接你。”

    “江哥，车钥匙给我，我来开。”

    陈彪抹了把头上的汗，从收银台走过来，“送完念念，咱们还得去一趟菜市场，那边的鲜菜得咱们自己去挑。”

    “恩。”

    江屹点点头，抱起念念走向门外的面包车。

    七点五十几，面包车准时停在了阳光幼儿园门口。

    今天早上虽然起得早，但补了一觉的念念现在精神十足。

    一想到下午放学就能回自己的新饭馆，小丫头就兴奋得不行。

    小美老师正在门口迎接孩子。

    “江先生早，陈先生早。

    念念早呀。”

    小美老师蹲下身子接过念念的小手，随即惊喜地看向江屹，“今天是不是江先生新店开业的日子？”

    “是的，中午十一点开业。”

    江屹客气地回应。

    “那真是恭喜了！我昨天看到朋友圈里的招牌了，特别温馨。”

    小美老师笑着对念念说，“念念，今天在学校要乖乖听话哦，下午放学回去当个称职的小店长。”

    “小美老师，我下午一定会给客人端水的！

    你一定要来哦！”

    念念认真地发出邀请。

    “好，老师中午下班就去捧场！”

    “老师辛苦了。”

    江屹微微颔首。“爸爸再见！干爹再见！”

    念念挥着小手，跟着老师走进了幼儿园的大门。

    目送念念进去，江屹转身走回面包车，拉开副驾驶的门坐进去。

    “走吧，去北区集贸市场。”

    江屹开口道。

    二十分钟后，面包车停在了江城北区最大的蔬菜批发集贸市场外。

    这里是江城烟火气最重的地方。

    各种叫卖声此起彼伏，空气中弥漫着泥土和新鲜菜叶的味道。

    陈彪拎着两个巨大的干净编织袋，紧紧跟在江屹身后。

    江屹走在前面，身姿挺拔。

    他在每个菜摊前停留的时间都不长，但眼神毒辣。

    “这蒜苔尖儿都打卷了，不行。”

    “这批杭椒皮太厚，炒不出辣香味。”

    他最后在一个专门卖配料和小菜的摊前停了下来。

    “老板，这姜怎么卖？”

    江屹随手拿起一块带着少许泥土的老姜。

    “三块五。老板，你是行家，看这姜的肉色就知道了，绝对没用硫磺熏过。”

    江屹用大拇指轻轻抠破一点姜皮。

    “姜肉够黄，辛辣味足，皮薄。”

    江屹确认无误，指了指其中最饱满的一筐，“这一筐三十斤，装起来。”

    两人又转到了卖芹菜和小白菜的局域。

    江屹弯腰，从菜堆里抓起一把西芹，手指在根茎处微微一掐。

    “嘎嘣”一声。断面清脆，汁水充盈，没有多馀的粗纤维老丝。

    “这芹菜不错，口感脆。”

    江屹转头对老板说，“给我拿三十斤。

    小白菜要这一批带露水的，叶片没有发黄的。”

    “江老板，你这要求是真严。”

    菜摊老板一边称重，一边嘀咕，“我这摊子上最好的尖货全给你挑出来了。”

    陈彪在后面一边把称好的菜装进编织袋，一边嘿嘿直笑：“那是！

    我江哥对食材的眼光，那是这个！”