“食材用得差不多了。”

    江屹看着他，开口道。

    “啊？”

    陈彪愣了一下，探着脑袋往后厨里瞅了一眼，“一点都没了？”

    “除了留给我们自己吃晚饭的，剩下的没多少了。”

    江屹报出剩馀的分量，“红烧肉最多还能凑出三份的量，糖醋小排只够炒两份了。

    麻婆豆腐的嫩豆腐已经用完了，做不了。

    蔬菜还剩两份西红柿炒蛋和一份清炒小白菜。”

    江屹看着陈彪，仔细叮嘱道：“等会儿那几桌客人点菜的时候，你注意一下。

    引导他们点还剩下的这些。

    如果有人点豆腐或者其他没有的菜，好好跟人家解释售罄了，道个歉。

    咱们每天买的新鲜食材，卖完就收，绝不能拿不新鲜的凑数。”

    陈彪一听，点了点头。

    “明白！江哥你放心，这事儿交给我！”

    陈彪拍了拍胸脯，“咱们做餐饮就是凭良心，卖完了就是卖完了，客人们肯定能理解咱们这真材实料的规矩！”

    江屹微微颔首：“去吧。”

    陈彪拿起夹在收银台上的点单本，朝着门口那几桌还没点菜的客人走去。

    “几位，看好要吃什么了吗？”

    陈彪走到一张四人桌旁，笑呵呵地问道。

    “老板，给我们来两份招牌红烧肉，再来个麻婆豆腐和蔬菜。”

    一个年轻小伙子指着菜单说道。

    陈彪一脸歉意地弯了弯腰。

    “实在不好意思啊帅哥，麻婆豆腐和蔬菜今天卖得太火，食材已经全部售罄了。”

    陈彪语解释着，“现在后厨就剩下最后两份糖醋小排、三份红烧肉，还有西红柿炒蛋了。”

    小伙子一听，不仅没生气，反而眼睛一亮。

    他本来就是听朋友说这家店好吃才特意赶来的，一听食材都是新鲜的，而且快没了，心里那种“吃到就是赚到”的心理瞬间占了上风。

    “这么火爆？全是用当天的新鲜货啊？

    那行！”

    小伙子赶紧合上菜单，生怕晚了就被人抢了，“把最后两份红烧肉给我们上了！

    再来一份糖醋小排和西红柿炒蛋！”

    “好嘞！两份红烧肉，一份小排，一份西红柿炒蛋！”

    陈彪快速记下，又走到旁边一桌，说明了情况。

    不到三分钟，陈彪就靠着真诚的解释，将后厨仅剩的那点食材全部都推销了出去，客人们甚至因为抢到了最后的份额而感到庆幸。

    陈彪撕下最后几张点菜单，快步走回传菜口。

    “江哥！全安排妥当了！”

    陈彪将单子夹在滑轨上，咧嘴一笑，“就这点底子了，刚好够这几桌分！”

    江屹面色平静地看了一眼单子。

    “收到。”

    他转过身，重新拧开了猛火灶的燃气阀门。

    大堂里。

    念念正拿着小纸巾，吭哧吭哧地收拾着旁边空桌上的水杯。

    江屹在出餐的间隙，隔着玻璃窗看了女儿一眼，温和地喊道：“念念，活干完了，去收银台里面坐着休息会儿，喝点水。

    不要累着。”

    “知道啦爸爸！”

    念念乖巧地应了一声，放下纸巾，走回到收银台。

    虽然额头上出了些细汗，但一想到今天又有好多客人夸爸爸做饭好吃，她的大眼睛里就闪铄着满满的开心与骄傲。