当他们真正站在后厨的地面上时，所有人的动作都停顿了一下。

    整个后厨没有刺鼻的酸臭味，没有呛人的油烟。

    “别愣着！戴上手套，按照规定，分区检查！”

    王队最先回过神来，开口喊道。

    “是！”

    三个年轻队员立刻戴上一次性白手套，散开行动。

    一个队员径直走到不锈钢的操作台前。

    他伸出戴着白手套的手指，沿着操作台的边缘和底部的缝隙，抹了一把。

    他抬起手一看，白手套上竟然干干净净，没有沾染一丝一毫发黄的油垢。

    “王队，操作台和案板区没问题。”

    这个队员转过头，开口道：“他们的案板和刀具是严格分类的。

    切生肉的、切熟食的、切蔬菜的，不仅颜色不一样，而且摆放得规范。”

    王队走过去看了一眼，满意地点了点头。

    “去查冰箱里的食材！

    肉类是重点！”

    王队指了指靠墙的双开门大冰柜。

    另一个队员立刻走过去，一把拉开了冰柜的大门。

    冰箱门一开，这个队员直接倒吸了一口凉气。

    他转过头，看着王队，说道：“王队，您自己来看看吧……这食材存放富符合标准。”

    王队走过去。

    只见冰柜里，生熟食品严格分区，互不干扰。

    而且每一份备好的食材，全都装在独立的透明保鲜盒里。

    最让王队感到头皮发麻的，是每一个保鲜盒的外面。

    “这老板……居然全部贴了标签？”

    王队指着保鲜盒上面贴着的白色胶布，念出了上面的字，“‘六月十日晨备，前腿肉丝’。

    ‘六月十日晨备，黄瓜丝’。”

    王队转过头，看了江屹一眼。

    这卫生管理标准和细致程度，比他前几天去检查的那家市级五星级酒店还要规范严苛！

    “查油！看看是不是地沟油！”

    王队继续下令。

    队员立刻蹲下身，拉开下方存放食用油的柜门。

    柜门一开，里面整齐地码放着三大桶还没开封的正规大牌食用油。

    包装完好，生产日期清清楚楚。

    王队亲自上手，拿起了旁边正在使用的油壶。

    油壶的外表擦得干干净净，没有一滴漏出来的油渍。

    里面装的油色泽清亮，闻起来没有任何异味，绝对是品质上乘的好油。

    “王队，这油绝对是正规渠道买的大牌子，纯正得很，跟地沟油八竿子打不着。”

    检查油品的队员站起身，肯定地说道。

    这时，最后一个拿着手电筒去检查角落卫生死角的队员也走了过来。

    “王队，下水道我刚才打着手电仔细检查过了。”

    那个队员站直身子，由衷地感叹道，“过滤网清理得干干净净。

    连下水道口都闻不到一丝异味。

    别说老鼠蟑螂了，这后厨干净得连个苍蝇都飞不进来！”

    随着手下队员一项项专业的汇报。

    王队站在后厨中央，看着卫生环境。

    这哪里是没问题？这简直是无可挑剔！

    王队转过身，看向一直安静地站在一旁、全程没有插一句话的江屹。

    此时此刻，王队终于明白这个年轻老板刚才为什么能那么镇定了。

    人家有这个底气！把一家小饭馆开出了顶级餐厅的标准！

    “江老板。”

    王队主动朝着江屹走近了两步。

    “你们后厨的卫生，确实让我们大开眼界。”

    王队看着江屹说道，“刚才的举报，纯属是别有用心的人在恶意造谣。

    打扰你做生意了，实在抱歉。”

    江屹微微点了点头。

    “没关系，查清楚了就好。”

    江屹说道。

    “走吧，咱们出去。”

    王队一挥手。

    几个执法人员跟着江屹，一起走出了后厨。

    大堂里。

    陈彪和所有的食客们全都停下了筷子，看着门帘的方向。

    看到他们出来，陈彪立刻迎了上去。

    “同志，怎么样？我们后厨没问题吧？”

    陈彪问道。

    大堂里的食客们也都竖起了耳朵。

    王队停下脚步，环顾了一圈大堂。

    他清了清嗓子，脸上的表情十分放松。

    “各位顾客！”

    王队开口说道，“刚才我们对这家饭馆的后厨