鸡蛋翻面及控制温度，就可以了。

    不过如今可是没有温度计，所以温度并不好把控，只能是一点点的尝试了。没想到，张叔这么快就成功了！

    “走，去看看！”王茂平来了兴趣，安初筠也好奇的跟了上去。

    孵化鸡蛋在整个州衙后面一个最为偏僻的院子里，院子非常的小，还搭了两个鸡窝，养了十几只鸡，不过院子打理的还算干净。

    推门进入房间之中，里面的炕上摆放着几个木质的箱子，上面盖着被子。上前一步，将其中一个棉被掀开，里面果然有几只刚孵出来的小鸡。

    有的羽毛还未干，有的还没有完全挣脱蛋壳。说实话，一般来说如今并不是孵化雏鸡的最佳时间，天气太冷了一些，孵出来的小鸡很容易被冻死，想来这些孵出来的雏鸡只能暂时养在房间里了。

    不过，王茂平却觉得时机恰到好处，这样一来，刚好可以在州内的哺坊推广，等天气逐渐变暖了以后，就可以大规模的用这个方法孵化。