如果让继子知道了，怕没安生日子过。

    张平安笑着谢过她，看起来像是什么都不知道一样。

    “谢谢嫂子。这些喜糖和瓜子花生，您给孩子们分分吧。”

    张平安谢过她之后，转过头对着何大清道，自己过来是想先把菜单定下来。

    “后天就是正日子了，提前定下来，看看需要多少东西，咱们也好做个准备。”

    听张平安这么说，何大清拍了拍脑门，赶紧从口袋里摸出两张纸：

    “菜单我昨天已经写了两份，正想今儿晚上给你送过去研究一下呢！”

    知道张平安过来是催菜单，何大清一脸的不好意思。

    早知道张平安这么急，他昨天就去和他商量菜单就好了。

    拖这么一天，让人家提着东西上门，就像他故意的似的。

    张平安却连声道谢，然后接过菜单看了起来。

    这两张菜单，都是四荤四素的四个凉菜四个热菜。

    第一份菜单上，凉菜有蒜泥白肉，果仁菠菜，乾隆白菜，麻酱拌豆腐皮丝。

    热菜则是清蒸大鲤鱼，宫保鸡丁，芹菜炒肉丝和酸辣土豆丝。

    第二份菜单上凉菜几乎没有变动，只是把热菜里的清蒸大鲤鱼换成了糖醋鱼，宫保鸡丁换成了红烧肉，芹菜炒肉换成了鱼香肉丝。

    “这几个都是这两年那些条件好一点儿的人家办喜事时常用的，安子你看看，有没有什么调整的其实按我说，用第一份就行，第二份用的肉多，忒花钱。”

    何大清是真这么觉得，毕竟这些年他做的喜宴不少，大家伙儿都是四凉四热，有些人家连三个肉菜都嫌多。

    他弄这两个菜单，都是之前对婚事重视的人家才舍得做的。

    而张平安他对象没有娘家人，没人挑理，随便弄点儿省钱得了。

    张平安却皱了皱眉，看向何大清：“何大哥，这不合适吧？”

    何大清一听，以为张平安是嫌贵，一时之间，他心里居然还有些欣慰！

    之前看这小子结个婚准备那么多东西，他以为张平安被媳妇拿捏了，没想到居然还挺知道过日子！

    “没事，咱们可以调整，比如说，把肉菜再换个素的”

    “不是，我的意思是，我想办的稍微好点儿。”

    虽然知道这年月大家伙儿日子过得都不容易。

    从原身的记忆里张平安也看到过，四合院里办喜事的时候，大多只有两三个肉菜。

    可张平安毕竟是从丰衣足食的二十一世纪穿过来的人。

    两辈子唯一一次结婚，他不想为了迁就这个时代，让自己的婚礼留下遗憾。

    他想尽量让这场婚礼宾主尽欢，让佟颜对自己的婚礼满意，让姐姐和自己媳妇，等几十年后提起来

    你可以说他过了，可以说他不知道收敛，但是作为张平安来说，两辈子才有了一次的喜事，他不想委屈自己和媳妇。

    当然，作为干部，张平安也会权衡利弊。

    所以最终，他定下了六个凉菜，八个热菜的标准。

    “这么多？”听到他的标准，何大清一惊！

    看到他点头，何大清倒抽一口冷气，从解放后，他总共也就办过两三次这么高标准的酒席！

    那还都是科级以上干部才有的！

    再一想，张平安现在是副科级，似乎也不差不离

    这么一思考，何大清便镇定下来，让候婶找来纸笔，重新和张平安拟定菜单！

    “我觉得，最好是鸡鸭鱼肉都有一些。”张平安提出了第一个要求。

    然后，两个人商量出了：糖醋鱼，每桌半只烤鸭，一盆鸡汤，一个肘子的大菜。

    何大清指着烤鸭道:“这个可以提前去那些小店定，价格低些，划算。”

    张平安对此没有异议，因为四九城里有些小店的鸭子味道也不差。

    “肉得让大家伙儿吃够您别在乎别人送什么礼，他们送什么礼，我以后给他们回什么礼就是了，您放心，吃不了亏。”

    行吧！

    根据这个话，何大清又定下了蒜泥白肉，梅菜扣肉，鱼香肉丝，小炒肉这四个肉菜。

    然后何大清拿出一张红纸，开始正儿八经定下菜单。

    “凉菜：蒜泥白肉，半只烤鸭，果仁菠菜，乾隆白菜，拌豆豆腐皮丝，再加上一个火山飘雪好看又好吃。”

    “热菜：糖醋鱼，红烧肘子，梅菜扣肉，鱼香肉丝，辣椒小炒肉，菌菇炖鸡汤，八宝饭，蒜蓉炒时蔬。”

    写完之后，张平安和何大清又研究了一下，确定这个菜单，虽然在南锣鼓巷十分出众，可在何大清做过的，科级以上干部家的喜宴中不算过分之后，便敲定了下来。

    等何大清把张平安送出门