苏禾起身梳洗完毕，一家子的早饭也就开始了。

    王家人围坐在桌前，看着眼前这一桌吃食，个个有些发愣。

    红薯稀饭熬得浓稠金黄，蒸土豆一个个圆滚滚胖乎乎的；

    酸辣土豆丝酸香扑鼻，土豆丝鸡蛋卷饼薄透金黄，清炒菠菜嫩绿喜人，番茄炒鸡蛋红黄相间...

    “快吃吧，别客气，都是些家常东西。”

    王桂香笑着招呼众人动筷，她这话也不假，更没有客套。

    这些菜看着多，其实没几样花了钱。

    红薯土豆蔬菜这些都是自家地里产的，油是前几日野猪肉炼的，就连鸡蛋、糖霜这些也是之前夫人送的回礼。

    “这...”

    王家人端着碗，环顾了一圈，迟迟没下筷子。

    众人的表情很明显，这桌早饭实在太奢侈了！

    昨日晚宴的丰盛已经让他们开了眼界，毕竟昨晚有不少官兵老爷在，吃食上自然要好上加好。

    可现在就他们自家人，且还只是一顿早饭而已，没想到竟也整得如此丰盛。

    “你们愣着干啥啊，一家人不说两家话。”

    说着，王桂香直接给他们一人递了一个蒸土豆，“赶紧吃，吃完还有活要干呢！”

    听到干活，众人不敢再磨叽了，纷纷动起筷子开吃。

    这一吃，大家就停不下嘴了。

    蒸土豆蘸着辣椒粉，香辣绵软；酸辣土豆丝酸爽开胃，咬在嘴里咯吱作响；

    土豆丝鸡蛋卷饼外酥里嫩，鸡蛋的香与土豆的甜完美融合；

    红薯稀饭入口绵软，甜丝丝的，带着一股子醇厚的谷物香气...

    一顿饭下来，王家人吃得肚皮溜圆，满足得不行。

    他们这一趟过来，说是来帮忙干活的，实则完全是来享福的还差不多。

    每顿饭不仅吃得饱，还吃得好！

    这让众人吃得既满足又有些不好意思。

    **

    吃完早饭，一家子人手脚麻利的收拾妥当，便投入到今日的活计当中。

    萧玥带着满喜继续留在草棚作坊里，做着绒花通草的手工活。

    萧骏与满粮满银几个也留在家中，合计着店铺开业的事宜。

    王梨花倒是想跟着苏禾去地里帮忙，可苏姐姐已经给她安排了院里的活，她不愿违背苏姐姐的安排，只好老实留下。

    其余王家男丁则领着农具，浩浩荡荡的朝着村坝走去。

    今日的主要任务，便是处理昨日收割起来的红薯藤与土豆秧子。

    昨日收割的鲜红薯藤，约有十二万斤，这是连根带藤叶、带着泥土的完整藤蔓，堆在村坝一角，厚厚的一大片。

    一眼望去，颇为壮观。

    而土豆秧子也收有九万斤左右，同样堆成了山。

    这二十一万斤的藤蔓秧子，若是放在寻常庄户人家，多半就是一把火烧了肥田。

    可在苏禾眼里，它们的用处就多了！

    她打算将这些藤蔓秧子分为两种处理方式：一是养地，二是做饲料。

    其中三分之一的量，用来切碎后，铺在自家的田地里，以深耕掩埋的方式，增加土壤的肥力，进而改善边关板结的黄土。

    其余三分之二的量，则用来做成饲料。

    一部分抵扣即将上缴的田税，另一部分留在家里，预备着寒冬时节喂养牲畜。

    边关的寒冬漫长且难熬，草料难寻，她必须现在就提前做好准备。

    给地里施肥不难，藤蔓切碎往田里一铺，深耕下去便是。

    真正费事的，便是饲料的制作上。

    对此，苏禾从收割荞麦开始，便开始琢磨起来了。

    她努力结合前世积攒的记忆，外加询问过村里的几位种庄稼的老把式。

    经过好些天，她这才磕磕绊绊、断断续续的整理出了一套相当完整且可行的方案。

    ——土窖青贮。

    这是最适合当下这个时代、容错率最高的饲料保存方法。

    首先，能解决土豆秧的最大难题。

    土豆秧含有龙葵素，牲口吃了容易拉稀甚至流产，单纯的晾晒或焯水难以彻底脱毒。

    但青贮发酵采用的厌氧环境，能大幅降解龙葵素，比其他方法效果好得多。

    其次，原料损耗远低于晒干。

    暴晒会让藤蔓流失大半营养，若是遇到阴雨天，直接烂掉甚至会分文不剩。

    而青贮只需摊晾半天，哪怕阴天也能操作，不耽误时间。

    再者，这种方式的储存周期最长，封存得当，能保存大半年，甚至更长的时间。

    这个时间段，正好可以熬过缺草料的寒冬，且也不需要每日反复蒸煮。

    可以说，省柴火又省人力！