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咔嚓作响,满口皆是浓郁脂香。
他眼睛一亮,慢慢把嘴里那块嚼完,看向叶云遥:“叶姑娘,这油渣很是香脆,我能再吃一块吗?”
叶云遥正在舀猪油,也没回头:“你随便吃。”
薛以安:“多谢。”
说罢,又夹了一块放进嘴里,随后便放下筷子,站到了叶云遥旁边,一边咔嚓咔嚓慢慢嚼着,一边看着叶云遥忙活。
叶云遥留了一点猪油在锅里,剩下的全都装进了油罐,封好盖子,放到了木架下面那一层。
随后拿了几块猪油渣,放在案板上,切小一些。
本想喊小山来加柴,一想两个孩子可能还在小口小口吃着猪油渣,便看向跟个棒槌似的一直杵在那里碍事得很的男子:“麻烦你帮我添点柴吧,免得我洗手了。”
薛以安点头说好,坐到了灶前的小板凳上,往灶里加柴。
很快,锅里的油烧热,滋啦滋啦作响。
叶云遥抓了刚刚切好的野蒜头扔进锅里爆香,把切成小块的猪油渣倒进去,快速翻炒,煸出多余油脂,倒入先前焯过水切开的羊肚菌,加入适量的盐,快速翻炒十几下,盛出,装盘。
一盘香喷喷的猪油渣炒新鲜羊肚菌,就做好了。
叶云遥闻了闻,香得她合不拢嘴,笑着看向男子,语气欢快:“走,开饭。”
男子见她眉眼弯弯,也跟着笑了,“开饭。”
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