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点好菜单后,张斌率先起身:“走,去调蘸料!”
樱奈跟着江淮起身,刚一走到小料区,就彻底看呆了。
一排排的调料整整齐齐摆着,麻酱、香油、蒜泥、小米辣、香菜……琳琅满目,剩下的她光凭眼睛看,根本叫不出名字。
“纳尼纳尼?这些都是什么?”她拽着江淮的骼膊,眼睛亮晶晶的,语气里满是惊叹。
她还是第一次见到那么多调料!
“这些调料都是可以根据自己的口味自由选择,到时候搭配火锅食材一起入口,味道会更好吃一些。”江淮指着琳琅满目的调料,耐心解释。
樱奈闻言瞬!阿淮快教我!”
江淮看着她这副跃跃欲试的模样,笑着把自己手中的调料碟递给她:“这些都可以随意搭配,那边还有推荐的配方……”
话说到一半,他突然想起樱奈看不懂调料台上面的中文,连忙改口,并轻声询问道,“樱奈要不要和我调成一样的蘸料?”
“好呀好呀!”樱奈用力点头,眼睛弯成了月牙,语气里满是信任,“阿淮推荐的,绝对很好吃!”
江淮先是教樱奈调了一份不辣的油碟,随后又从台子上拿了包成品干碟。
拆开后倒进干净的碟子里,红褐色的辣椒面混着白芝麻和碎花生,散发出一股浓郁的焦香。
干碟用的是贵州产地的辣椒,这种辣椒香而不辣,即便是樱奈这类不能吃辣的人群,也可以吃得很开心。
当几人回来时,桌上的鸳鸯锅已经烧开了,红汤那边咕嘟咕嘟地翻滚着,浓稠的红油浮在表面,密密麻麻的辣椒和花椒在锅里翻腾,看得人食欲大开。
清汤锅则泛着奶白的色泽,葱段和姜片在里面轻轻晃动。
樱奈盯着那口红油翻滚的锅,小手轻轻拽了拽江淮的衣袖,语气里满是震惊:“哇 —— 我还是第一次见到那么多辣椒出现在同一口锅里。”
江淮看着她这副兴奋的模样,伸手揉了揉她的脑袋:“要拍照吗?”
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