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不是来骗钱的。这饭是不贵,但耐不住某些人没良心啊。”

    “是啊,不像您,出口成脏,”苏浅浅特意加重了‘脏’字,惹得男人脸上一阵青一阵白,“我知大伙不信我,明日的午膳,我免费送给大家,尝过之后再自行选择。至于,我和管事的,我每日来干活,都在大家眼皮子底下,清清白白。这人啊,还是耐不住心脏,看什么都脏。”

    “是啊,你这说话未免太过分了些,这小姑娘干活利索,想必做人也不会差。”

    “不是有些人,之前人家妹子没同意做你媳妇,就在这口出狂言。不仅是泼了妹子一盆脏水,还要顺带泼管事的。”

    管事的脸色铁青,怒瞪癞头一眼,留下一句话便头也不回地走了,“你好自为之。”

    这癞头的性子谁人不知,之前大伙都顾及着同僚的面子,谁知他如此不过脑子,那也怪不得他们不留情面。

    “你就把心放肚子里,未免我的吃食脏了你的嘴,就不算你那份了。”苏浅浅面上带着甜美的笑,眼神却是止不住的冰冷。

    “不吃就不吃,谁稀罕,”癞头气急败坏,“你们就等着吧,到时候吃坏了肚子,我看你们找谁说理去。”

    “苏肆厨,你别管他,明日的午膳我要一份。”

    “是啊,我也要一份。”

    “我也是!”

    ……

    这一算下来,人数还真不少,加上管事在内一共十五人。

    苏浅浅心中盘算着做什么菜,“你们就放心吧,明日保准给你们安排得满意。”

    回到百味轩后,柳大姐和王寡妇一听此事,心中冒火。

    “这癞头,我看他是癞蛤蟆想吃天鹅肉,长得丑想得美。”

    王寡妇义愤填膺,“一天脑子里不知想的什么废料,我看莫不是天天搬货搬傻了,老娘明日去送餐,必然给他点教训看看。”

    苏浅浅给两人倒了杯凉茶,“我的两位好姐姐,你们就别生气了,先主要是想好明日做些什么菜系。”

    “不过,你当真明日不收银子?”

    “是啊,这你就不懂了吧,放长线钓大鱼;先把自家口味打出去,到时候连带着饭馆不也宣传了一波。”

    “你还别说,还真是这么回事。”王寡妇恍然大悟,“你这丫头,脑袋真是机灵。”

    “明日我赶早上早市去,赶着买些应季新鲜的菜,又好吃又便宜。”

    柳大姐有些肉疼,“这才进账几个子,我和你一块去,我得去砍价。”

    “那我就在家做些馒头,正好中午一同送过去。”

    三人分好工,隔天一早,便各司其职去了。

    这做手撕馒头,可有讲究。

    面粉中加入少许白糖,再倒入等比例的水,用筷子搅拌成面絮子,再揉成光滑的面团。这发酵可有学问,在新面团中加入上次的老面,这样菌种便可转移,大大避免了因气温导致发酵不成。

    将揉好的面团擀薄,在表面撒上少许面粉,对折后再擀薄,重复三到四次。此过程可使馒头更富有嚼劲,口感更好。

    随后擀薄,卷起来,分成等分的面剂子,揉搓几下后,揉成型。将馒头放置蒸笼上,盖盖醒发,约莫两倍大即可。

    但要注意,切记醒发过度,影响层次。

    凉水下锅,转大火,大概一盏茶功夫,再闷上五分钟,馒头便做好了。

    这刚出炉的手撕馒头,白白胖胖,散发着面食的香气,轩软蓬松。

    柳大姐一边掏着菜,一边絮絮叨叨,“你还别说,今日我们真是运气好,这大婶的黄瓜尤其新鲜,知道我们买的多,给便宜了两文钱呢。”

    “不仅是那黄瓜,茄子也新鲜得很,形状也好看。”

    苏浅浅笑着端上两个馒头,又打了些小米粥,“辛苦了,先来吃早饭吧。”

    “我说怎么刚进巷子里就闻到一股子香味了,这馒头真是好看。”柳大姐作势要去拿馒头,被王寡妇一手打掉。

    “心急吃不了热豆腐,先去洗手去。”

    待到两人坐上桌,苏浅浅搓了搓手,“你们快尝尝,味道怎么样?”

    “真不错!”柳大姐一口下去,馒头层次丰富,带着淡淡的甜,还不噎嗓子,“真软乎。”

    “好吃,”王寡妇看着苏浅浅眼神放光,“没想到你面点也那么在行,配上粥,暖心又暖胃。哎哟,你说我当时怎么就没生个一儿半女。要是生个浅浅这样的,不知这日子还有多幸福。”

    柳大姐在一旁打趣,晃着手里的馒头,“你可得了吧,前几日某人还和我说一人吃饱全家不饿呢。我看你啊,就是想占浅浅便宜,捞个大姑娘。”

    登时,三个人你看我我看你,笑作一团。

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