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“回来了!没出事吧?山里黑不黑?”
刘大民放下背篓,拍了拍身上尘土,笑着回她:“没事,稳稳当当,啥事儿没有,运气好,一趟就逮着了。”
宋书琴赶紧探头看背篓,又惊又心疼。
“真逮着了?我就是随口馋一口,你真大半夜进山折腾一趟……”
刘大民洗手擦脸,走到炕边坐下,抬手摸了摸她温热的脸颊:“我媳妇孕期想吃的,没有我也得给你寻出来,何况山里本来就有。”
此时丫丫还睡着,小身子安稳踏实。
刘大民不耽误,立刻收拾处理。
他知道孕妇吃食讲究,不干净,不新鲜,处理不好容易反胃伤身。
他搬到院里案板,细细剥皮、清理油脂、去净血水、剔除筋膜,一遍一遍冲洗干净,半点腥杂半点脏东西都不留。
獾子肉性温补祛虚损养气血,最适合宋书琴这种底子亏,孕期体虚的人吃。
处理干净,切成均匀肉块,冷水下锅焯水,撇净浮沫,捞出冲洗干净。
随后起锅烧油,放葱姜简单爆香,孕期不能吃重口刺激。
肉块下锅翻炒微微焦黄,加温水慢炖,小火细炖。
锅盖一盖,文火慢焖。
不多时,院里屋里,渐渐飘出一股独有的肉香,醇厚温润不腥不腻,越炖越浓。
屋里原本寡淡的空气,瞬间被温柔肉香填满。
宋书琴靠在炕上,闻着这股香气,胃里瞬间舒服,嘴里津液生津,之前那股空空淡淡的寡味一扫而空。
她静静听着屋外锅灶轻响,听着男人忙前忙后的动静,心里软得一塌糊涂。
这世上,真的有人把她一句随口嘴馋,当成天大的事,翻山越岭,深夜奔波,只为让她吃一口顺心的热饭。
从前无人问津的苦,如今有人件件弥补。
刘大民守在锅边,隔一会儿就开盖看看火候,翻一翻肉块,怕炖不烂怕味道不对,又怕她吃着不顺口。
足足慢炖一个半时辰。
肉质彻底炖得软烂脱骨,肌理松散,汤汁浓稠鲜香,没有半点野味粗腥,只剩纯纯肉香。
他最后简单撒一点点盐调底味。
盛出满满一碗温热的獾子肉,连汤带肉,热气腾腾。
他端进屋,吹凉些许,放到炕边小桌上。
“尝尝,炖烂了,不柴不腻,温补养胃,正好适合你现在身子。”
宋书琴看着那碗热气腾腾的肉,眼眶微微发热。
她拿起勺子,轻轻舀一块,入口软烂鲜香,肉味醇厚,一点不糙,温润入胃,顺着喉咙暖到心口。
一口下去,浑身舒坦。
积压多日的寡淡疲惫体虚空落,瞬间被这一口热乎野味填得满满当当。
香,她轻声说,眉眼舒展:“就是这个味,我就馋这一口。”
刘大民坐在旁边看着她吃,比自己吃山珍海味还满足。
“好吃你就多吃点,汤也多喝,补气血稳胎气。我炖得软,不伤脾胃,你放心吃。”
他全程坐在旁边守着,看着她一口一口慢慢吃,时不时提醒她慢点,别烫着嘴,不够锅里还有。
宋书琴吃着热乎肉,喝着鲜暖汤,身子暖洋洋的,心里更是暖得发烫。
她抬眼看身边的男人,看着他风尘未褪的眉眼,看着他为自己事事奔波的模样,轻声开口。
“大民,我这辈子……真的知足了。”
刘大民伸手握住她的手,掌心温热沉稳。
“知足不够,以后更享福。你想吃啥,不管是山里的、镇上的、稀罕的、难寻的,只要你张嘴,我就给你弄。
你怀着孩子,本来就该被疼被迁就,不用懂事,不用克制,想吃就吃,想懒就懒。”
一碗热乎獾子肉,熬的是烟火,藏的是偏爱。
从前无人疼无人顾的宋书琴,如今被刘大民捧在手心,连孕期一句随口的嘴馋,都值得他深夜进山、翻山越岭、不辞风雪。
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