200或者往上，那代加工的成本明显高太多。

    所以，他还是决定自己买套设备，请人宰杀划算。

    这样就可以提前一天宰杀，晚上腌制好，第二天炸制，售卖。

    “先让他们试用几天，若是他们能吃的下苦，就留下。”

    “要是觉得辛苦，要走，也不勉强，当然，干活这一块，你还得监督，鸡毛一定要拔干净。”

    “手脚也要干净。”

    “处理出来的鸡杂和鸡脖子鸡爪子，全部放生鲜店这边售卖。”

    这份小收益，完全是多出来的。

    每一只炸鸡的成本都已经算了进去，这些鸡杂每天的量不少，就算卖的便宜，也值不少钱。

    刘店拿着她的小本本，一一记录清楚。

    “我还是抽个时间跑下卤味店和烧烤摊还有快餐店，看他们要不要这些。“

    要是有卤味店或者烧烤快餐店要的话，那就不用自己放店里零售。

    每天一百只鸡，清理出来的鸡杂可不少。

    就算便宜一点给卤味店或者烧烤店，也比零售划算。

    这样可以和卤味店长期合作。

    刘店一听楚一杭的建议，眼里顿时闪过一抹精光。

    ”对啊！“

    “批量销给他们那最好了。”

    “毕竟这些鸡杂日销量并不多。”

    每天一百只鸡的鸡杂，要全部靠零售，真的有点难。

    能销给卤味店，就算便宜些，也不那么劳力费心。

    嗯。

    楚一杭觉得可以，说不定只是那些鸡杂就能养活宰杀区几个员工了。

    “行，你明天就把宰杀区的事落实好，我这两天把鸡杂销售的事落实下去。”

    “后天，必须处理100只干净新鲜的鸡出来。”

    保证后天顺利开业。

    这次开业，他没想搞什么名堂。

    附近的很多人，已经通过宣传单就知道了这事。

    加上旁边生鲜店每天的客流量不小。

    附近的办公区和家属区都知道他们这个地址。

    只要在开业当天，把阵仗搞热闹一些就行。