近的外来务工人员都能消费得起，而且周边的一些商户老板、流动摊贩中午也很可能会过来吃饭。我们采取的是流水线式炒菜，有点像食堂的模式，但不会一次炒那么多，口感可以保证，而且绝对新鲜、安全、卫生。”

    林泉问：“周部长，你们这里每天预计可以供应多少人员就餐？”

    周聪说：“我们的计划是一天供应3000人左右就餐，中餐和晚餐各供应1500人。”

    林泉点点头说：“那一天4万左右的营业额应该不成问题，除去成本还能挣到钱吗？”

    “只要成本控制得当，如果客流量稳定的话，挣钱是不成问题的。”

    “周部长，你们餐饮部算是我们球馆前期一个重要的引流手段，你这里红火起来了，也能带动一下球馆的生意。你们算是一家最不务正业的高标准食堂了，一定要把你们餐饮部的宣传工作做好。尤其是在写字楼、商场和火车站等地方，要多发一些传单和广告。”

    周聪点点头说：“如果这里火了，以后能不能给我们扩大一些地方？”

    林泉笑了笑说：“周部长的心还挺大啊！只要你发展得好，这不是问题。”

    林泉等人吃过晚饭后，所有人都陆陆续续回到了球馆。

    高明和柯瑞两人吃过饭后就直接去准备他们晚上的直播活动了。

    这边有两个直播间，器材都是现成的，所以其实他们也不需要准备什么。

    高明晚上安排的是粉丝挑战活动，为了避免冷场他提前和刘家俊、李凡锐、李骏骥三人打了招呼。万一待会没有挑战者报名，他们就临时帮忙顶上。今天晚上的主要目的还是为了宣传明天的开业仪式，所以这场直播很重要，不能冷场。