“嘟——”

    电话挂断了。

    陈远实在是不愿意跟这个前妻继续在这种琐事上纠缠。

    电话挂了之后，他又继续盘库存了。

    肉的须求量，还要增加一些，因为明天要做他最喜欢吃的——肉火烧！

    四点。

    天还是黑的。

    在前头排队的人看到陈远进屋之后。

    没过几分钟，就把门口的招牌摘了下来。

    又过了几分钟，招牌又被挂了回去。

    上面多了一行字。

    “纯肉火烧，5元一个。”

    字是陈远亲手写的，笔画粗犷有力，透着一股干脆利落的劲头。

    消息像长了翅膀，顺着长队从前到后迅速传开。

    原本还有些困倦的队伍，瞬间醒了神。

    窃窃私语，声里有压不住的兴奋。

    “我靠，怎么突然就出新品了！”

    “我今天这么幸运的吗？太幸运，太幸运了，待会要买个彩票！”

    “5块钱一个是吗？就是不知道肉有多厚，如果肉多的话，那可真是太良心了。”

    “没想到竟然有肉火烧，我好多年都没吃过了，不知道味道怎么样！”

    “快点吧，快点吧，赶紧开始卖，我要饿的不行了。”

    队伍的最前方。

    有一个从外省专程飞来的百万级美食博主——“安哲”。

    在这些人当中最兴奋的就属他了。

    原本他只是冲着鲜肉包子，安神小米粥，以及各种豆浆的传说来打卡。

    此刻看到这新挂出来的招牌和价目表，眼睛瞬间亮了。

    他低头看了一眼行程单，然后立刻压低声音，对着镜头毫不掩饰的庆幸道。

    “家人们，没想到我这次是撞了大运了。”

    “这家早餐店今天推出了新品肉火烧，竟然让我赶上首发了！”

    “现在我给大家看一下价目表。”

    他说着话就把镜头对准手写的牌子，语气当中全是兴奋。

    “5块钱一个，竟然还不是限量。”

    “如果他们家肉火烧用的肉和鲜肉包子用的肉都是真材实料的话，那这个价格真不贵了！”

    “我们家楼下的肉包子都涨到5块钱了。”

    陈远听到了安哲的声音。

    他抬起眼准确的对准了镜头，随后笑了笑。

    “我刚好要做肉火烧，你在那边能看得清楚吗？要不靠近一点拍。”

    “可以吗？”

    “当然，你要不嫌热的话，就站旁边，正好也给我做宣传了。”

    安哲怎么可能有拒绝的理由？

    他巴不得凑近一点，再近一点。

    随着镜头拉近，弹幕开始活跃起来。

    【拍错了，拍错了，你贴着锅这么近干嘛？你应该贴在老板的脸上！

    【大馋丫头看到老板自动就变成大黄丫头了。】

    【肉火烧，肉火烧，肉火烧。】

    【这肉一看就新鲜，手工现做，肯定香的不得了。】

    【我有钱了一定买个能闻味的手机。】

    【5块钱的肉火烧，我们家楼下的肉火烧那么点儿，还没什么肉都卖到6块钱了呢。】

    安哲调整好了角度和姿势，对着尘缘比了个ok的手势。

    “好了，老板，现在可以做了。”

    陈远挽起袖子，端着盛肉馅的盆，站在了系统刷新出来的厚底铸铁鏊子前。

    他先将醒透的老面团子分成均匀的剂子，擀成中间厚，边缘薄的圆饼。

    接着。

    一大勺肥瘦三比七的现调肉馅铺在面皮中央。再撒上一小撮新鲜烘焙的花椒面，切碎的小葱和秘制的五香粉。

    收口时，他的拇指和食指配合到位。

    先将面皮边缘捏出细密的褶子，然后再在手心里轻轻压扁，动作一气呵成，如行云流水一般，看的人赏心悦目。

    连见惯了，这种场面的安哲都忍不住竖起大拇指。

    “老板，没想到你看着挺年轻的，做事这么利落，这么熟练呢。”

    陈远没有说话，而是专注于手头的事情。

    饼捏好后，饼胚立刻粘贴烧的微烫的鏊子。

    “滋啦”一声响。

    面皮瞬间收紧。

    陈远连做了10个。

    然后再用长柄铁铲轻轻铲动，另一只手拿起油刷，蘸着清亮的花生油，在表面上薄薄的抹一层。

    随着火候渐旺，饼底逐渐由白色变为金黄。

    与此同时，一股霸道又醇厚的肉香气，渐渐浓郁起来。