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王秀兰看了陈达一眼,两个人的眼中都流露出了惊讶。
王秀兰下意识的喝了一口水,然后说道。
“小远,你这个定价是不是定错了,是88吗?不是8块8,咱们普通老百姓哪吃得起88一个的包子呀。”
“人家讲究的是3块5块就顶饱,你这88,吃两个就赶上人家海鲜自助的价了,妈不是不支持你,可是普通人谁舍得买?”
这时候,陈达也皱起眉头,看上去有些话要说,尤豫了半天才开口道。
“我也觉得应该降降,50?不!30一个就顶天了。”
“儿子呀,定价得接地气,手艺再好,老百姓的钱也不是大风刮来的。88门坎太高,你现在这么干容易砸口碑。咱就做街坊生意,不能只顾着赚钱。”
陈远没争辩,而是把目光投向苏清雪。
苏清雪轻声说道:“别看我,我对这方面什么都不懂。”
眼见这个唯一一个能帮自己说话的也偃旗息鼓,陈远无奈只能解释道。
“爸妈其实88这个定价一点也不贵,你也不想想咱成本多少钱,是8种当季的新鲜海产。包起来的,不是就一张面皮儿。”
“今天我给咱家包的,里面又放了海参,又放了鲍鱼,88一个还贵吗?”
陈达无语。
王秀兰知道成本贵,但仍然抱怨道。
“那也太贵了。”
“妈,你相信我,这价格一点都不贵。”
陈远掰着手指头数道。
“海参,鲍鱼,扇贝,大虾还有乱七八糟的,再加之我吊的高汤,这个面还是老面发酵的。”
“海鲜怕腥蔬菜怕水分太多。这些全部都得仔细处理,不然的话做出来的肯定不好吃。这里头多少心思呀?难道不值88吗?”
这个时候计时器丁铃一声响了。
陈远站起身来去到了厨房,将天然气关上,将包子放在里面焖几分钟。
这样的话是利用蒸锅的馀温,将海鲜的鲜甜气息完全的锁在面皮里。
陈悠悠的口水不断的往下滴,眼巴巴的看着比自己高得多得多的灶台,可怜巴巴的问道。
“爸爸,什么时候才可以吃包包啊?”
“马上就好了。”
“爸爸,现在就是马上了,可以吃了吗?”
“恩……再等5分钟吧。”
“爸爸,5分钟是多久?悠悠还要等多久啊?”
陈悠悠就这样一直在厨房走来走去,也不肯出去玩,谁叫都不听。
这副小馋猫的架势,把王秀兰和陈达给逗笑了。
王秀兰说道:“这孩子真是的。有好吃的就走不动步了。”
陈悠悠盼来盼去,口水都不知道咽了多少。
终于陈远再次站在了灶台前。
陈远掀开蒸笼的盖,白气轰然腾起。裹挟着难以形容的复合鲜香,瞬间席卷了整个客厅。
跟整只手差不多大的10个包子,被依次放入白瓷盘中,端上了桌。
陈悠悠早就忍不住了,一下子就跳上了凳子。
伸出小手就抓了一把包子,结果包子太烫,烫得她的手立刻就缩了回来。
“好烫好烫!”
苏清雪说道:“一定要小心点儿,刚出锅的包子很烫很烫的,走,阿姨先带你去洗洗手好不好?”
王秀兰和陈达已经落了座,看到这么大的一个包子,两人有些惊讶。
王秀兰说道:“这大包子,至少得有个38码。这么大个儿的包子,我跟你爸一个就够了。”
陈达说道:“这里头得塞了多少馅儿啊?8种海鲜一股脑的塞进去,那还不得鲜死个人。”
陈悠悠洗完了手,众人已经坐在饭桌前。
白瓷盘里的包子摸起来没有那么烫手了。
陈远给每个人的碟子前都放了一个。
苏清雪拿起筷子轻轻的将包子戳开,热气腾的一下就涌了出来,与此同时,内馅儿象是。宝藏一般显露了出来。
虾仁红亮卷曲,蟹肉丝丝分明,海参呈半透明的颜色,鲍鱼被改了花刀。
一共8种海鲜非常坦诚地显露在众人的面前。
与此同时,里面的韭菜作为点缀,不仅颜色上好看,更让包子多了另一种完全不输海鲜的鲜味。
汁水与面皮融合在一起,形成近乎半透明的胶质。
包子皮外头洁白有嚼劲儿,内里暄软,用手一捏就能感受到那种柔软的触感。
陈悠悠这个小馋猫,忍不住了。
大口使劲的吹凉,但是很聪明的用小口咬。
面皮软弹不粘牙,紧接着,鲜甜的汁水就毫无预兆地进入了口腔。
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