月儿举着云台走上前。

    “范老板。”月儿打了个招呼。

    范理停下动作，盯着她看了一会。

    “昨天那个连麦的主播？卧槽！你真来啊！”

    范理还以为这主播是开玩笑的。

    “是我，月儿。”

    月儿把镜头对准范理认真道，“我说过要来尝咸淡的。好给家人们避雷！”

    范理点点头，侧过身子让出通道，“那你进来吧。”

    月儿带着满腔准备好的说辞，踏进店门。

    迎面一阵极度舒适的凉风吹来，带着一股极淡的原木香气。

    月儿环顾四周，原本准备脱口而出的吐槽，却不知道该怎么说了。

    地面上的哑光防滑砖平整得没有一丝起伏，接缝处的工艺堪称完美。墙壁的米白色涂料质感细腻，完全不是那种劣质乳胶漆能比的。

    她的视线落在供客人就餐的实木方桌上。

    走过去伸手摸了一把。

    纹理清晰，触感温润。

    这是纯实木家具。月儿心里有数。这五张桌子配上二十把椅子，成本绝对不低。

    再抬头，看向里面。

    一面巨大的透明防爆玻璃将就餐区和厨房完全隔开。

    厨房内部。

    一排纯不锈钢的操作台，没有任何油污。上方的抽油烟系统造型极简。最惹眼的，是靠墙的那台双开门冷库。

    月儿的老爸以前就是做餐饮设备批发的。她从小耳濡目染，对这些东西门清。

    那台冷库的拉丝金属面板，以及那个标志性的制冷压缩机外置结构。

    这是纯进口的顶配商用设备，单这一台，少说也要七八万。

    月儿喉咙有些发干。

    直播间的观众显然不懂这些门道，还在疯狂带节奏。

    “这装修也就一般啊，除了干净点没啥特色。”

    “赶紧点单，让他上那个八十八的包子！”

    “坐等主播当场拆穿骗局。”

    月儿深吸一口气，把镜头对准了墙上的菜单显示屏。

    只有孤零零的一行字。

    【古法灌汤小笼包：88元/份（六个）】

    “老板。”月儿转过头。

    发现范理已经躺在了那张宽大的靠背椅上，手里拿着PS5的手柄，眼睛直勾勾地盯着墙上的大电视。

    电视屏幕里，一只猴子正挥舞着棍子砸向一只熊妖。

    “老板！”月儿拔高音量。

    范理摘下一侧耳机，偏过头看她。

    “点单。”

    月儿走到吧台前，拿出手机，“来一份古法灌汤小笼包。”

    “扫码。”范理扬了扬下巴，指着桌上的收款码。

    月儿毫不犹豫地扫码支付。

    “微信收款，八十八元。”

    清脆的提示音在店里响起。

    范理放下手柄，从椅子上站起来。

    “等一会儿。”

    说完，他转身走进那间顶配厨房。

    洗手，擦干。

    从冷库里拿出特级黑猪肉和秘制皮冻。

    月儿举着镜头，站在防爆玻璃外，准备全程记录这八十八块钱的智商税是如何产生的。

    下一秒。

    范理拔出刀架上的那把神厨菜刀。

    手腕一抖。

    刀锋落下。

    “笃笃笃笃笃……”

    一连串极其密集的切肉声响起，节奏均匀。

    在月儿和直播间几千名观众的注视下。

    范理的手快出了残影。

    那块肉在案板上迅速变成大小绝对一致的肉糜。

    没有用绞肉机，纯手工剁肉。整个过程不到一分钟。

    月儿拿着手机的手抖了一下。

    弹幕出现了短暂的停滞。

    “等等……刚才那刀工，我没眼花吧？”

    “我靠，这手速，单身三十年也练不出来啊。”

    “假的吧，是不是用了什么特效镜头？”

    范理完全无视外面的动静。

    肉糜入盆，加葱姜水，快速顺时针搅打。肉质瞬间起胶，弹性十足。

    皮冻被切成极细的颗粒拌入其中。

    接着是揉面。

    不发酵的死面在范理手中不断翻飞。推、拉、揉、按。几下功夫，面团变得光滑无比。

    下剂子，拿擀面杖。

    左手转，右手擀。

    面皮中间厚，四周薄得几乎透光。

    挑馅，捏褶。

    左手托底，右手拇指和食指迅速提拉。

    最后一个褶皱完美收口。

    一只圆润饱满的小