“是啊，那个红星厂听都没听过。”

    “估计是靠运气注册了商标吧，真比质量，肯定不行。”

    崔胜利听着周围的议论，汗水顺着鬓角往下淌。

    硬碰硬了。

    小津安二郎见舆论转向，腰杆又直了几分。他盯着卫建中，嘴角挂起一丝冷笑：“既然卫桑这么自信，那我们就当着全世界客商的面，一番比试？”

    卫建中笑嘻嘻道：“怎么比？”

    “双盲测试！”小津安二郎指着身后的一袋大米，“用同样的米，同样的水，现场煮饭！煮好之后，去掉一切标识，请现场的观众品尝打分！谁输了，谁就滚出广交会！永远别在这一行露面！”

    崔胜利一把拉住卫建中的袖子，低声道：“小卫，别冲动！咱们的温控技术————”

    国内电饭锅最先进的也就是磁钢温控，更多则干脆就上两根焊在一起的金属片，精度差、煮出来的饭要么夹生，要么糊底。

    而日本人的电子温控技术已经相当成熟。

    这是拿短处碰人家的长处啊。

    ——

    卫建中轻轻拍了拍崔胜利的手臂，转头看向小津安二郎，脸上笑容更盛。

    “行啊。那咱们就玩玩。”

    他打了个响指：“牛大力！搬东西！”

    二二展厅中央迅速被清理出一块空地。

    两张长桌拼在一起，左边放着被打磨掉商标的四洋电饭锅，右边放着红星厂的“仙人牌”电饭锅。

    十几个自告奋勇的评委坐在长桌前，有新加坡的华商，有马来西亚的，主要都是吃大米的民族。

    牛大力扛着两袋大米就上来了。

    淘米、加水、通电。

    动作一气呵成。

    小津安二郎按下了煮饭键，抱着骼膊站在一边，眼神里全是轻篾。他这款电饭锅用了最新的电子温控芯片，能精确控制火候曲线，煮出来的米饭粒粒分明，香气扑鼻。

    这就是科技的壁垒。

    反观那个红星厂的电饭锅，外形虽然一样，但内核技术是抄不走的。

    这时候，牛大力又哼哧哼哧地搬来了一个大家伙。

    一个长一米、宽半米的长方形玻璃水箱。

    他拎着塑料桶，把水箱里注满清澈的自来水，放在了卫建中的展台旁边。

    崔胜利看得一头雾水：“小卫，这是干什么？咱们不是比煮饭吗？怎么把养鱼缸都搬来了？”

    他又翻了翻手里的目录，指着其中一行：“你报上来的那个玻璃酒杯等制品”，不会就是这个大鱼缸吧？”

    卫建中摆摆手：“厅长，玻璃器皿还没搬来。这就是个普通的玻璃缸。重点不是缸，是里面的东西。”

    “里面有什么？”崔胜利凑近了看，水里空空荡荡，除了水还是水。

    “陶瓷厨具，我们参展的。”

    崔胜利更晕了：“我知道啊，但你们的碗啊碟啊在哪儿？”

    “不是碗碟。”卫建中一笑，“是刀。”

    正说着，旁边的人群忽然发出一阵惊呼。

    原来是隔壁日本京瓷公司的展台有了动作。

    作为日本陶瓷技术的领头羊，京瓷这次也是有备而来。

    领队今村昌平是个五十多岁的矮胖子，穿着一身传统的日本板前服饰，手里握着一把白色的刀具。

    那是一把陶瓷刀。

    通体雪白，象是打磨过的玉石。

    “诸位！”今村昌平高举着手里的刀，大声喊道，“这是京瓷最新的科技结晶！岩清水”系列陶瓷刀！硬度仅次于钻石，永不生锈，永不磨损！”

    说着，他抓起案板上的一根胡萝卜。

    咔咔咔。

    一阵脆响，胡萝下被切成了均匀的薄片。

    周围响起一片掌声。

    “这把是更高端的莺渡谷！”

    “至于我手上这个，就是着名的时雨茶臼————”

    “太厉害了。”崔胜利忍不住感叹，“陶瓷做的刀，竟然这么锋利。日本人的技术，确实是————”

    他看了一眼卫建中，欲言又止。

    卫建中只是瞥了一眼，没当回事。

    那玩意儿也叫陶瓷刀？

    日本人那点精力光用在取名上了，名儿倒显得风雅：岩清水、莺渡谷、时雨茶臼、牡丹乱————

    眼下日本京瓷的氧化锆粉体造粒技术不过关，烧结温度控制也不行。

    那把刀看着唬人，其实脆得很，稍微用点力就会崩口。也就是现在拿出来糊弄一下没见过世面的人。

    距离京瓷真正造出实用的民用陶瓷刀，还有整整五年。

    “卫桑！”