卫建中愣了一下，手里陶瓷刀停在半空：“先生？”“过敏！我严重性过敏！”老者想。太挤了，无论他还是美女记者，都动弹不得。老头脸涨得通红，眼里全是恐惧，“不要切洋葱！我严重过敏，眼睛会瞎的！医生警告过我！”

    周围人群一阵骚动。

    卫建中看了一眼案板上的洋葱，笑着说：“先生，您别怕。用我的刀，我保证您闻不到一点味道。”

    “不可能！”老者拼命摇头，“这是化学反应！是硫化物！”

    “那就请您看好了。”

    卫建中手起刀落。

    笃笃笃。

    紫皮洋葱飞快切成均匀细丝。

    没有刺鼻的辛辣味。

    老者躲在远处，死死捂着鼻子，眼睛紧闭，等待着那股让他痛不欲生的刺痛感袭来。

    一秒，两秒，十秒。

    什么都没发生。

    空气里依然只有刚才煮米饭比赛时候淡淡的米香。

    老者战兢兢吸了口气。

    没事？

    他疑惑地往前走了两步。

    还是没事！

    他胆子大了起来，一步步挪到展台前，直到鼻子底下就是洋葱丝。

    用力吸了一大口。

    只有一点点洋葱本身的香味，竟然真的没有刺激性辣味。

    “为什么？”老者猛地抬头，盯着卫建中，“为什么没有刺激味道？这不科学！”

    “这很科学。”

    卫建中想了想，指着会场里的所有人：“假设把一切放大十万倍，每个洋葱的细胞都变得跟我们人一样大了，普通刀的刀刃看起来很锋利，但放大十万倍后————”

    他又指指会场的穹顶：“刀口，会跟整个展馆的考顶一样宽。说是一刀切下来，其实是一整块楼顶压下来的，会压碎大量细胞，释放丙硫醛，刺激人体。”

    “但陶瓷刀不同。纳米级刀口不是压，真的是切，破坏的细胞极少极少。”

    有人点头，想像出天花板上一道铡刀铡下来，和整块穹顶压下来，那是截然不同。

    “而且金属刀有离子残留，催化氧化反应，加大辣味。陶瓷的惰性完全阻断了这个过程。”

    卫建中说完，把刀柄递向老者：“这把堂前燕”，只要100美元。您要不要试试？

    “”

    老者颤斗着接过刀。

    。”老者突然说道，声音哽咽。

    人群里瞬间炸开了锅。

    “谁？

    “食神！奇欧！！法国布里斯托酒店主厨！米其林三星！”

    “听说他三年前突然隐退了，说是得了怪病！”

    大新闻！

    “是的，我就是那个倒楣的厨子。”奇欧苦笑一声，“三年前，我突然对洋葱挥发物产生了极严重的过敏反应。只要切洋葱，泪腺就会肿胀，角膜充血，医生说再切我就要瞎了。可是————法餐怎么能离得开洋葱？”

    “法兰西的浪漫灵魂，首先当然是一块雪白无暇的桌布！其次就是洋葱！汤的根本，酱汁的基石，作为法餐厨子，怎么可能离开洋葱？”

    “这等于宣判了我职业的死刑。我跑遍了全世界，梅奥诊所、夏里特医院————都没办法。”

    “这次我来中国，是想碰碰运气找中医，听说有位李道一道长很神奇————没想到道长没找到，却在这里遇到了奇迹！”

    斯蒂芬左手按住洋葱，右手握刀，熟悉得融入骨血的姿势。

    笃！

    第一刀下去。

    手感很轻。

    完全没有金属刀必有的阻滞感。

    。咔咔咔咔啊！切菜声如雨打笆蕉。

    食神就是食神，平民版“堂前燕”在他手里跳舞，洋葱丝均匀根根经得起千分尺测量。

    卫建中在一旁暗暗点头，食神的刀工，确实比自己强太多！

    洋葱切完了一颗，又一颗。

    突然，两行热泪顺着斯蒂芬苍老的脸颊流了下来。

    卫建中心里一紧：“先生？还是辣眼睛吗？不可能啊””

    如果这场合翻车，那可就砸招牌了！

    斯蒂芬停刀抬头，满脸泪水，却又笑容欢畅。

    他摇摇头用手背擦去眼泪：“不，不辣。一点都不辣。我是高兴————我是高兴啊！”

    斯蒂芬举起那把刀，大声喊道：“这是神迹！这是上帝赐予厨师的礼物！”

    咔嚓！

    标题她都想好了：《来自中国的神秘瓷器，500年后，又一次拯救法兰西美食！》

    有一说一，在瓷器传入欧洲前，法餐确实很粗鄙。

    这一刻，全场沸腾，大家都被陶瓷刀的神奇和食神的敬业感动。

    “买！我要买！白玉京，必须