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前些日子还为一口粮食发愁的劳工们,今天的碗里不但有了金贵的白面条,还有过年都难得一见吃上的猪肉。
这位新来的镇守大人,此时此刻在劳工镇人的心里,就像是菩萨下凡。
……
简陋的小饭堂里,弥漫着让人心醉的肉香味儿。
大锅咕嘟咕嘟的冒泡,猪肉裹着浓郁的汤汁微微震颤着,已经炖的晶莹剔透。
薛玉琴用筷子轻轻戳了一下,肉块就扎透了,不觉喜上眉梢,
“炖软烂了,再放些盐就能出锅。”
她笑吟吟的从陶罐里捏了一把细白的盐,在锅里撒了一圈儿,再用铲子翻搅几下,铲起一点浓郁的汤汁轻轻抿了一口,
“嗯,秦嫂子,把陶盆端来,出锅!”
“来啦!”
秦嫂子忙捧着大陶盆过来,先凑到灶台上深深吸了口气,
“我的娘诶!夫人您手艺可真好,这肉炖的香到俺心坎子里去了!”
另一口灶上,一个姓张的姑娘正用猪油煎着鸡蛋。
锅里淋上一圈儿油,圆圆的鸡蛋在锅边儿上轻轻磕一下,两手顺着锅边儿一掰,鸡蛋就滑进了油里,“滋啦滋啦”作响。
不一会儿,一颗颗下面煎的焦黄酥脆的煎蛋就出了锅。
蛋黄软糯,蛋白晶莹雪白,猪油的香味人混合着蛋香味儿,简直能把人香一个跟头。
“姐姐,蛋蛋真香呀!”
看见自己最喜欢吃的煎鸡蛋,团团馋的嘴角顿时挂上了一串水晶挂帘儿。
“这个给你。”
张姑娘忙铲了一颗刚刚煎好的鸡蛋,偷偷放进她的小碗里,满脸疼爱的说,“快吃吧,趁热吃香。”
“嗯嗯!”
团团开心的小脸儿笑开了花。
炖肉出了锅,就着锅底的油花花放上水煮开,再把一把把干面条放进去煮。
临出锅再撒上一把鲜嫩的野菜,面香味儿和野菜清新的味道直钻鼻孔。
不多时,简陋的小饭堂就热闹的跟过年似的。
劳工镇的老幼妇孺,特意穿上了崭新的碎花袄子,怀里抱着自己的土陶碗,眼巴巴的望着两口冒着香气的灶台。
“行了,大伙儿都坐下吧,咱们吃饭。”
“都坐都坐!夫人说了,让咱们敞开了吃,管饱!”
秦嫂子端着满满一大盆的炖肉,砰的一声放在桌上,扯着嗓门喊,“今儿咱们这算是过大年啦!”
张姑娘也把煎鸡蛋端上桌,一颗一颗煎的金灿灿的鸡蛋层层叠叠,把大伙儿眼睛都看直了。
忍不住先深深吸上一口香气,香的心里扑通扑通乱跳。
满盆冒着热气的白面条,满盆鲜亮滚烫的炖肉,还有厚厚一摞煎鸡蛋……
大伙儿只知道今儿有肉吃,可没想到有这么多肉吃!
饭菜上桌,一时间热闹的小饭堂竟然瞬间变得安静。
大伙儿捧着碗,你看我我看你,一时间竟然没人动筷子。
“秦家的,这哪儿是过年啊,这不就是过的神仙日子吗?”
还是孙婆婆先开了口,她搂着小孙子偷偷擦了下眼角,声音颤抖着说,
“有白面条,有肉,还有鸡蛋……老婆子就是做梦,都不敢这么做!”
这小饭堂里的老幼妇孺,大多是跟家人流放来的贫苦百姓。
谁心里不清楚,以前就是过年,也不见得能吃上一顿猪肉,吃上一颗煎蛋呀!
“是呀,老姐姐,咱做梦都梦不见有朝一日,能吃上这么多肉!”
一个婆婆抬起手抹了把泪,颤巍巍的说,
“镇守大人没来那阵子,俺饿的就剩下一口气儿了……谁承想、谁承想活到今儿,还能过上这种好日子!”
大伙儿也都跟着红了眼眶。
前些日子她们还饿的只剩下一口气儿了,谁能想到镇守大人一家人来了玉门关,大家的日子眼见着就好起来了呢?
“奶奶,我饿!”
孙婆婆怀里的小孙子咽着口水,伸出小手眼巴巴的哀求,“我想吃肉肉,我想吃肉肉……”
“你个猴儿的!”
孙婆婆轻轻拍了他的小巴掌一下,含着热泪轻声骂了一句,“大伙儿都没动呢,急什么!”
薛玉琴忙笑着招呼众人,“吃吧,大伙儿趁热吃。”
团团用筷子夹起一块裹着汤汁,炖的亮晶晶的肉,伸长了小胳膊放进小男孩儿的碗里,奶声奶气的说,
“小弟弟,给!”
小男孩儿害羞的往奶奶怀里躲了躲,可实在受不了肉肉的诱惑,扑过去抓起还烫手的肉肉,一把塞进嘴里。
“小弟弟慢点儿吃,姐姐给你夹鸡蛋,娘亲说吃了蛋蛋就能快快长大!”
团团小大人一般摸了摸他的脑袋,
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