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“哟,团团小老板来啦?”
粮店的老板娘一看见团团,就笑眯眯的说,“今天来买什么呀?”
她跟程潜家的小超市在一条街,成天看着团团和程潜在超市门口卖野菜,生意可好了。
她也忍不住买过两三次。
一百五一斤的黄瓜香,一百二一斤的婆婆丁,买的时候直肉疼。
可拿回家,黄瓜香焯水凉拌,吃起来脆生生的,那股子鲜嫩清香的味道叫人记忆犹新。
婆婆丁就像是刚从野地里挖出来似的,新鲜、脆嫩,带着一丝丝苦味,蘸上鸡蛋酱一口咬下去,咯吱咯吱吃的满嘴清香。
俩菜一上桌就被抢光了,家里人都说新鲜,还是山里的野菜吃起来过瘾。
她老公还老嘟囔着让她再买点儿呢。
被姨姨叫“小老板”,团团粉嫩的小脸蛋儿上泛起一抹骄傲的光芒,咧开小嘴巴露出洁白的小奶牙,
“姨姨好,我要买白面。”
“面啊,家里做啥用的?”
老板娘笑呵呵的说,“包饺子蒸馒头、擀面条,用中筋面粉就行,做鸡蛋饼、蛋糕用低筋面粉,做面包就要用高筋面,吃着有筋道。”
团团惊讶的瞪大眼睛,原来白面还有这么多种类呀!
她赶紧说,还特意补充了一句,“姨姨,我要做大包子的面粉……要那种白白的。”
“包子,就中筋面粉。”
老板娘从货架上拎了一袋过来,笑着说,“这是五得利,牌子货,咱这儿的人都认这个骗子,卖的最好,2块4一斤,一袋十斤。
那边儿柜子里也有散装的,小厂的便宜,2块1,买的多划算,要多少称多少。”
牌子货是什么?
牌子货要2块4,跟2块1的就多了一点点。
团团不由皱起了小眉头。
面粉本来就便宜,她的小布袋里装着很多红票子,能买好多牌子货,当然要买好的了!
打定主意,她奶声奶气的说,“姨姨,我要好的牌子货!要、要三十多个人吃包子的面粉,买多少才行呀?”
“三十多个人?团团小老板,你家人还真多!”
老板娘思索了一下,估摸着说,“一袋十斤的怕是不够,你买两袋肯定足足的。
反正面粉放上一两个月也不会坏,你家人多,多买点儿省事儿。”
团团把小嘴巴抿成一条直线,心里盘算着,面粉放不坏,白菜也放不坏,买多多的面粉回去,那不就想吃大包子就能吃大包子了?
她立刻点了点小脑袋,“行,姨姨,我就要两袋面粉!”
“两袋48。”
老板娘把面粉给她放进小拉车里,笑呵呵的说,“家里有起子不?要不要顺手带几包回去?”
“起子?姨姨,什么是起子呀?”
团团又听到一个新鲜词儿,一脸懵懂的看着老板娘。
“这个……起子就是酵母,发面用的,咱们花海市管这叫起子。”
老板娘从货架上拽了一条安琪酵母,给团团看,“蒸馒头、蒸包子,都要用酵母把面粉先发起来,再揉面蒸面,才能蒸出喧软蓬松的包子馒头。
不用的话就是死面,蒸出来的包子皮硬邦邦的,不好吃。”
团团听的眼睛都亮了,想起金子姐姐的大包子,包子皮又软乎又蓬松,手指头按上去像按在棉花包上似的,咬一口又香又软,赶紧点点小脑袋说,
“嗯嗯,我要起子!我要起子!”
把起子买回去,娘亲也能做出金子姐姐那种好吃的大包子来!
老板娘随手扯了五袋,装进塑料袋递给团团,
“一块钱一袋,一袋能发3、4斤面呢……要用不烫手的水和开才行。
48、5块,一共53,团团你给50块钱就行啦。”
“谢谢姨姨!”
买了这么多东西才花了半个红票子,团团心里满意极了,连忙从小布包里拿出一张五十块的递给老板娘,
“姨姨,给你钱。”
每次来姨姨都很热情,还给她算便宜,等明天挖了大蘑菇,她送给姨姨一个。
装满面粉和白菜的小拉车又变得沉甸甸的,好在大师兄的铺子就在不远的地方,团团吃力的拉着小车往回走。
刚到铺子前,一个身形消瘦的老爷爷,佝偻着身子,推着一辆破旧的小三轮车缓缓走来。
走到小超市前时,他在门口旁边的找了块地方停下,颤巍巍的打开三轮车后盖,用苍老的声音吆喝了两声,
“酸菜,自家腌的酸菜,酸豆角,4块钱一斤……”
然后就坐在台阶上,用枯瘦的双臂抱着双腿,把身子蜷缩起来,等着路过的行人来买。
一股酸溜溜的味道传来,团团嘴里忍不住泛起了口水。
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